По пътя към ваканцията диетата силно влияе на бдителността и сънливостта на волана

В навечерието на нов празничен уикенд френската застрахователна асоциация Attitude Prévention разкрива резултатите от проучване за връзката между диетата и бдителността.

силно

„Във Франция сънливостта на волана е водещата причина за смърт на магистралата, участваща в 1/3 от фатални инциденти“, подчертава асоциацията.

Проучването, ръководено от д-р Фредерик Салдман, кардиолог и диетолог, и проф. Фабрис Боне, ендокринолог, е проведено с помощта на симулатор. Тя оцени рисковете от хиповигилентност преди и след нормално или висококалорично хранене или последователно бързо (10 часа).

Намаляването на бдителността се оценява чрез наблюдение на движението на очите и позите с помощта на инфрачервена кутия.

Тествани бяха две „висококалорични“ ястия. Един от тях се състоеше от чипс, парче суха наденица, бургер със сирене/шунка, последван от част сирене и шоколадова торта за общо около 1500 калории.

Наблюдавано е силно въздействие на храненето върху бдителността. „Висококалоричното“ хранене нарушава спирачните способности в 100% от случаите, увеличава спирачния път и значително намалява бдителността при 60% от водачите. Максималното ниво на екстремна сънливост дори е достигнато при 17,5% от тях.

Тези цифри бяха постигнати, когато опитът се проведе в пътувания от само 40 минути, време доста под средната продължителност на заминаванията във ваканция.