По принцип всички диети са глупави "
Треньорът по хранене Кристиан Пучър и артистът от кабарето Гюнтер Лайнер черпят хранителни митове чрез какаото в новата си сценична програма „WurstSalat“. Разговор за глупави диети, лични грехове за хранене и шеги за дебели хора.
Имате ли впечатление, г-н Putscher, че диетолозите обикновено се възприемат като спирачка за забавлението, например когато се преструват на това, което „не е позволено“, когато ядете?
Кристиан Пътчър: Много по-хумористичен съм, отколкото предполага моята тема. Животът трябва да бъде забавен до известна степен. Храненето трябва да е удоволствие. Искам да популяризирам това.
Гюнтер Лайнер: Чрез Кристиан Пучър научих, че можете да говорите по тази тема по смешен начин. Не вярвате в това предварително. Решихме да проектираме темата по такъв начин, че да научите достатъчно, но тя да остане забавна и забавна. Това е целта на програмата.
Разрешено ли ви е да се шегувате с дебели хора, господин Лайнер?
Лайнер: Ако правя тези шеги за себе си, да. Между другото, плащаме ни на килограми, получавам повече от него.
Кой е по-хитър от вас двамата?
Лайнер: Това е християнско.
Putscher: Знам какво харесвам. Разликата е твърде деликатна.
(В този момент камион за хранителни стоки минава покрай кафенето, където се провежда интервюто.)
Лайнер: Да, вижте, минава камион от Леберкас-Пепи. Ма, вдигнах още една канавка. Между другото, Кристиан не яде леберки.
Putscher: Точно така, но и аз не ям авокадо.
Apropos Leberkäs: Наистина ли е толкова нездравословно?
Putscher: Схемата на мастните киселини не е по-лоша от авокадото, с предимството, че Leberkäse има дванадесет процента протеин.
Лайнер: И зависи къде го поставяте, на ролка или в Корнспиц.
Putscher: Винчгерл би бил най-добре. Вграждането е от решаващо значение, а не една храна.
Лайнер: В пикантното сирене от черен дроб има няколко зеленчука.
Putscher: Сиренето от конски черен дроб би било оскъдно, но това е етичен проблем.
Ако кажете, че не сте чувствителни, докъде бихте стигнали: бихте ли яли насекоми, г-н Лайнер?
Лайнер: Насекомите изобщо не си отиват. Сигурно и аз съм също толкова труден. Има някои неща, които никога не бих ял. Маймунски мозък например. Трябва да го отворите така, не бих го изял.
Putscher: Мозъкът всъщност също не е моето нещо, харесвам черния дроб. Всичко, което едно нормално животно може да предложи. Когато израствате във ферма като мен, се научавате да оценявате тези истински неща. Всичко също е въпрос на подготовка. Трябва да се готви с любов.
Лайнер: Панираното насекомо се различава от нормалното насекомо.
Putscher: Въпросът е дали трябва да има насекоми, но опитите са по-добри от ученето. Сам, когато си мисля за насекомите, които вече сте яли, докато карате велосипед.
Така че вече има предишен опит?
Лайнер: В Берлин почти се задавих до смърт, докато карах колело, когато дебела месна муха падна в устата ми. Децата ми просто се смееха глупаво.
Има ли грях за хранене, който извършвате по-често?
Лайнер: Така или иначе е ясно, KirchenZeitung идва с грях, разбира се.
Putscher: Не вярвам в яденето на грехове. Ако храната стане религия, това е опасност. Губещата съвест е най-големият ни проблем, когато става въпрос за здравословно хранене. Искаме да забраним това малко от нашата програма за кабаре.
Лайнер: Мисля, че моите грехове в храненето са времената за хранене. Не съм гладен след представление, но съм гладен за час-два след това. Тогава често ям нещо друго - и често погрешно нещо. Проблемът ми е също така: Ако извърша грях за ядене, след това отивам на изповедта на месаря.
Колко често стоите на кантара?
Лайнер: Правя това всеки ден. Трябва да се контролирам, аз съм контролиран човек с наднормено тегло. Правя това за задържане на тежести.
Putscher: Аз самият стоя върху него само по време на здравния преглед.
Лайнер: Той се претегля, за да провери дали не гладува до смърт.
Putscher: Моят опит е, че везните не помагат на девет от десет души, защото ги правят практически зависими. Везните не трябва да решават собственото ви благополучие.
Вие се занимавате с хранителни митове във вашата програма. Нека да разгледаме няколко сега: Едно от тях е, че пропускането на хранене помага да отслабнете.
Lainer: Премахването на хранене ви помага само финансово.
Putscher: Ако искам да отслабна, храненето не помага, разбира се. Но това не е решение, вижте анорексици. „Яжте по-добре“ е темата. Имам нужда от енергия, за да живея. Няма живот без енергия.
Препоръчва се ежедневната чаша червено вино?
Putscher: Мотото „Пийте алкохол, защото е здравословно“ е глупост.
„Ако нещо е на вкус, изплюйте го“, се казва от американски фитнес гуру.
Лайнер: Какъв вид Schas е това? Това е вярно само когато става въпрос за дегустация на вино.
Putscher: Бог ни даде рецептори за вкус на езика. Това е един от най-важните показатели дали храната е подходяща за нас. Така че е точно обратното, както в поговорката.
Има безброй диети, които са причудливи, като диета от каменна ера, диета на кръвна група ...
Putscher: По принцип всички диети са пълни глупости. Диетата не ме познава, живота ми, ритъма ми на живот. За много малка част от населението е измислена диета. Правенето на голямата диетична кампания от това е безумна лудост. Единственият, който се възползва от диетите, е този, който продава книгата за диетите.
Изпълнителят на кабарето Бернхард Лудвиг разпространи на сцената метода за отслабване „яжте нормално един ден, не яжте нищо за един ден“. Какво казва експертът по хранене?
Putscher: Живеем в лудост и вярваме, че е страхотно, ако оставим нещо и не ядем нищо в продължение на 20 часа. Културите, където има такъв недостиг, би трябвало да бъдат щастливи и здрави народи. Кажете това на децата в Кения. Недостигът е най-голямата отрова за здравето. Искаме да се измъкнем от диетите в нашата програма и да преминем към реалния живот.