Плодовите прахове вече смесват диетата!
Германското общество по хранене препоръчва всеки ден да добавяте пет порции плодове и зеленчуци в менюто. Но бъдете честни: Кой винаги го управлява? Умните стартиращи компании са разпознали ограниченията във времето и искат да обогатят нашата диета с цветни плодови прахове. Но какво наистина могат да направят плодовете и зеленчуците на прах?
Зърната, водораслите, плодовете и плодовете под формата на прах в началото звучат като научна фантастика, но отдавна сме виждали „Русалка купа“ или „Pink Latte“ в менютата на модерните градски кафенета. Но как цветните купички, смутита и шейкове се превръщат в толкова желани мотиви в Instagram и най-вече откъде получават своите специални ефекти за насърчаване на здравето? Отговорът е прост: с плодове на прах.
ПЛОДОВ ПРАХ - ЗДРАВА АЛТЕРНАТИВА?
Тези, които искат да се хранят здравословно, се хранят съзнателно и балансирано. Ако не можете да направите това, сега можете да надстроите всяко ястие с прахове от плодове, зеленчуци и суперхрани за нула време - това е надеждата. Стартиращите фирми рекламират концентрирано здраве под формата на прах. Продуктите трябва да запълнят разликата между дневните нужди и това, което всъщност можете да ядете. Независимо дали се разбърква в смутито, поръсва се върху мюсли или като съставка при печенето, праховете могат да се приготвят бързо и лесно. Но не само това, устойчивостта е фокус и на много от етикетите. Например за праха се използват само изхвърлени зеленчуци, които при нормални обстоятелства биха попаднали в боклука.
КАКВО ИМА В НЕГО?
Остава обаче въпросът: колко добри са все още праховете, след като са били лиофилизирани, пулверизирани и частично транспортирани с кораб до Германия? Въпреки някои етапи на обработка, около 80% от хранителните вещества трябва да се задържат в праховете. Това обаче не е задължително да се отнася за естествените вкусове, които осигуряват свеж аналог за уникалното вкусово изживяване. Вместо това често се добавят изкуствени вещества за поддържане на вкуса и цвета. Някои прахове също съдържат пълнител малтодекстрин, който се използва като удължител за намаляване на съдържанието на плодове. Тук е важно да обърнете внимание на съставките!
Все още ли се нуждаем от пресни плодове и зеленчуци, когато можем да приберем всичко под ръка в малка торбичка? Или дори забравяме да се наслаждаваме на разнообразието от храни и да възпитаваме нашето съзнание за баланс? Не на последно място, някои от плодовите прахове са значително по-скъпи от оригиналните. Но: те са интелигентна икономия на време и могат да дадат на малки закуски и смутита истински прилив на енергия! Опитай го?
ПРОДУКТИ НА ПЛОДОВ ПРАХ
И ТЕ СИ ИНТЕРЕСУВА
The Pitaya latte е яркорозова напитка с драконови плодове. Законодателите в Лондон вече са си паднали по хип бара. Как синьото беше толкова красиво? Друга гореща тенденция от гледна точка на напитките е Синя Мача. Дори смолисто-черният Латте с активен въглен все още е здравословно Напитка за влиятелни и сътрудничество.