Плодови сокове, вредни като сода
С консумация от 51 литра плодов сок във секунда във Франция, или 1,65 милиарда литра годишно, французите са луди Сок. И с добра причина: те често се появяват като съществена част от здравословното хранене. Но дали са толкова здрави, колкото си мислим? DocteurBonneBouffe разгледа въпроса:
Сокове: здравен актив
Сега е добре известно, че е необходимо "Яжте 5 плода и зеленчука на ден" за нашето здраве. Склонни сме обаче да не консумираме достатъчно.
Те обаче имат много ползи за здравето: по-специално те ви позволяватувеличаваме консумацията на плодове и зеленчуци и да участвате в покритие на дневния ни прием на вода. Те също ни носят витамини (особено витамин С), минерали (калций, калий и др.), антиоксиданти и диетични фибри в големи количества.
Те позволяват, накрая, да предотвратяват стареенето на клетките, рака, храносмилателните разстройства и др. докато е светлина и нискокалорични !
Плодов сок: не винаги здравословен избор ?
Но докато плодовият сок се превърна в истински символ на здравословна и балансирана закуска, има някои ограничения. Напомняне на DocteurBonneBouffe.com:
# 1 Плодове и плодови сокове: да не се бърка
Марките са склонни да подобрят имиджа на плодовия сок, представяйки го като истинска алтернатива на плодовете. Плодовите сокове със сигурност увеличават консумацията ни на плодове, но трябва да се има предвид, чеплодовият сок не може напълно да замести плодовете, и не всички плодови сокове са създадени равни !