Калцият стабилизира костната субстанция ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Най-важният градивен елемент на костите и зъбите в организма е калцият.

Съдържание

1. Калциев градивен елемент - ролята на минерала
2. Кои храни са с високо съдържание на калций?
3. Топ 10 храни с калций
4. Как се благоприятства усвояването на калция
5. Това има тенденция да влошава усвояването на калций

Калциев градивен елемент - ролята на минерала

Калций е най-обилно представеният минерал в човешкия организъм. 99 процента от калция, открит в организма, се съхранява в костите и зъбите. Съхраняваният там калций служи за стабилизиране на тези твърди вещества. Калцият е необходим и за съсирването на кръвта и свиването на мускулите.

За дейността на мускулните и нервните клетки тялото се нуждае от постоянно ниво на калций в кръвта. Това се осигурява от хормон в паращитовидната жлеза чрез снабдяване на кръвта с калций от храната или от запасите на калций в костите.

Ако храната не осигурява достатъчно калций, хормонът кара костите да отделят калция, съхраняван там. Ако храната съдържа повече калций от необходимото, излишъкът се съхранява в костите.

Кои храни са с високо съдържание на калций?

Млякото и млечните продукти по-специално съдържат калций, който е ценен за костите. Освен това растителните храни - особено листните зеленчуци и зелевото зеле - са добри източници на калций.

Топ 10 храни с калций:

• кисело мляко
• Подсирено мляко
• кефир
• Планинско сирене
• сирене пармезан
• Ементалер
• Кейл
• броколи
• салата от рукола
• спанак

Как се насърчава абсорбцията на калций

Има няколко фактора, които могат да насърчат усвояването на калций в костите:

• Ежедневният прием на калций чрез храната. Препоръчителният прием за възрастни е 1000 милиграма калций на ден.
• Практикуването на различни стресови спортове като Б. Гимнастика.
• Абсорбция на витамин D чрез слънчева светлина - достатъчно калций може да се вгради в костите само ако има достатъчно витамин D.

---