Плодови сокове, смутита, концентрати на AMP ползи

Те ни помагат да запазим духа си, да се борим срещу умората или дори да повишим сексуалността си. Домашните плодови сокове и смутита, свързани със здравословния начин на живот, са истински съюзници на благосъстоянието. Сандра Ериксон, автор на Тези сокове, които ви правят щастливи, поглежда назад към техните предимства и ни дава някои рецепти.

Следва тази реклама

Ние приписваме много малко добродетели на плодовите сокове, различни от тези, които ни дават енергия. Когато обаче ги правим сами с внимателно подбрани продукти, те са истински бомби с хранителни вещества (витамини, минерали, микроелементи и антиоксиданти, присъстващи в пигментите). За да направите сок, имате нужда от голямо количество плодове и зеленчуци. Например за пълненето на чаша са необходими шест моркова! Смутитата, при които консумирате плодовете или зеленчуците изцяло, разредени с малко течност, са по-малко концентрирани, но все пак са много полезни за вашето здраве, тъй като са много богати на фибри. „Освен че започваш да правиш сокове, това е малко като да играеш малкия химик. Откриваме невероятни храни, това променя начина ни на пазаруване ”, казва Сандра Ериксън, автор на Тези сокове, които ви правят щастливи (Ледук С. Издания).

Добър морал

За борба с депресията се препоръчват цинк, витамин С или витамини от група В, както и омега-3. „Това са хранителни вещества, които много често се намират в кутиите с хранителни добавки, предназначени за лечение на депресия“, казва Сандра Ериксон. Соковете, съдържащи тези хранителни вещества, са част от арсенала от практики за предотвратяване на депресия. " Разбира се, плодовете и зеленчуците сами по себе си не могат да направят всичко. „Те трябва да бъдат интегрирани в здравословен начин на живот и по никакъв начин не са лекарства срещу депресия“, предупреждава психологът.

Съветите на Сандра Ериксон: "Не се колебайте да добавите ароматни билки към вашите сокове, които съдържат полезни за депресията хранителни вещества като босилек, кориандър, мента и джинджифил, от съществено значение. Можете също така да включите семена от чиа, които съдържат много омега-3, които можете да накиснете във вода или бадемово мляко, за да набъбнат. След това добавяме малко от тази напитка, неутрална и безвкусна; към неговия сок/смути . ”. За смутитата бананите са класически "антидепресивни", успокояващи и попълващи едновременно.

Рецепта на Сандра Ериксон: "Тази рецепта съдържа пъпеш и неговата палитра от витамин В, както и семена от чиа за омега-3".

Дълги ридания на пъпеши (сок)

Съставки: ½ краставица 200 г пъпеш с портокалова плът като пъпеш, 1 халба маруля, 1 чаена лъжичка мед, 1 ч.л. до в. семена от чиа.

1 Поддържайте кожата на краставицата, ако тя е органична.

2 Отстранете кожата и семената от пъпеша от пъпеш. Ако изберете друг сорт пъпеш, галия или медена роса, можете да запазите семената и да ги прокарате през екстрактора или сокоизстисквачката. Можете също така да замените пъпеша с 2 манго, обелени и без костилки, което се разбира ...

3 Лъжицата мед не е задължителна, но е хубава.

4 семена от чиа са омега-3 бомби. Оставете ги да се накиснат за една нощ във вода, така че да придобият желатинова текстура, след което ги смесете с вашия сок. Или ги добавете такива, каквито са, след като си приготвите сока.

Следва тази реклама

Добродетели за сън

Що се отнася до съня, плодовите сокове имат лоша репутация. Някои хора откриват, че витамин С, който се съдържа в повечето плодове, им пречи да спят. „Този витамин със сигурност участва в синтеза на допамин, отговорен за будността и бдителността, но за всичко това досега нито едно проучване не е установило връзка между витамин С и проблемите със съня“, разкрива терапевтът. Няколко хранителни вещества в соковете могат дори да помогнат за регулиране на съня. Това са цинк, калций, витамин В3, В6, триптофан, литий и мелатонин. Последният се съдържа в количество в сок от вишна, който може да бъде закупен в бутилка. Зелето зеле съдържа витамин В3, В6, калций и триптофан. Пъпешът, от друга страна, има приятен набор от витамини от група В.

Съветите на Сандра Ериксон: „Тези хранителни вещества могат да подпомогнат съня, ако се консумират редовно. Но ако се чувствате чувствителни към витамин С, не е препоръчително да го приемате следобед ".

Рецепта на Сандра Ериксон: Тази рецепта съдържа червен пипер за витамин В3, сок от вишна, който също може да бъде заменен с ягоди, спирулина, водорасли, които са друг отличен източник на мелатонин. Това е сок, който има добър вкус, с розовочервени нюанси, апетитен и цветен ".

Спалникът на долината дрънка! (сок)

Състав: ½ червен пипер, сок от вишна (12 cl) или 2 чаши ягоди (нарязани на 2), 1 ч.л. до в. спирулина, 4 кашу, кокосова вода (5 cl или повече).

1 От съществено значение е да заредите червения пипер и да го обелите, ако го усвоите зле. Прекарайте го през машината с кашуто (ако последното може да извлече млякото от маслодайните семена).

2 Добавете сок от вишна, концентриран в мелатонин, към чашата си, която е проучена за способността й да подобрява качеството на съня. Ако не можете да го намерите, заменете с ягоди (които също съдържат мелатонин).

3 Спирулина ще стимулира секрецията на мелатонин, който регулира цикъла на събуждане/сън.

4 Ако вашият уред не смила маслодайните семена, хапете ги или смесете една чаена лъжичка орехово масло със сока си.

5 Не забравяйте кокосовата вода да омекне ...

6 Вие решавате дали е достатъчно сладък за вас (сокът от вишна има малко кисел вкус) ...

Да открием

Сандра Ериксон е клиничен психолог и психотерапевт, запалена по въпросите на храненето и автор на Тези сокове, които ви правят щастливи (Ледук С. Издания)

Избягвайте безпокойството

Магнезият, витамини от група В, включително витамин В6 и литий, който е регулатор на настроението, могат да помогнат в борбата с недостатъците, стимулиращи тревожността. Плодове и зеленчуци като киви, кориандър или дори тиквички могат да бъдат полезни. Но пак казвам, соковете не са чудо продукт. Когато сте много притеснени, най-добре е да се консултирате с терапевт.