Плодови или зеленчукови смутита всъщност изглеждат здравословни
Пиене на плодове и зеленчуци Колко здравословни са смутитата?
За разлика от конвенционалните плодови и зеленчукови сокове, смутитата се приготвят от цялата каша и поради това се наричат също „напитки от цели плодови сокове“ в техническо отношение. Те не могат да се сравняват със сокове, приготвени от концентрат, тъй като напълно узрелите плодове са фино пюрирани в блендера за смутито. По време на приготвянето плодовете се използват без кожата или сърцевината, така че усещането за уста при пиене да е кремообразно-меко или „гладко“. За разлика от това, целият плод се изцежда по време на производството на сок, но количеството на пулпата, което преминава през ситото или филтъра, е доста минимално.
Като правило в смутитата не се използват добавена захар, оцветители или консерванти. За продуктите, които се продават в магазините за търговия на дребно, а не директно на сок, пастьоризацията (нагряване до 65 ° до 85 ° по Целзий) е от основно значение. Този процес убива нежелани микроби като бактерии, гъбички и други микроорганизми. Прилага се следното: Колкото повече плодовата каша се нагрява, толкова повече витамини и вторични растителни вещества се губят.
Смутитата са здравословни закуски за между храненията?
За съжаление, на въпроса дали смутитата са здравословни закуски не може да се отговори с ясно „да“. Фактът, че пълнещите компоненти с високо съдържание на фибри като кората и ядката на плодовете и зеленчуците не се използват, прави тези сокове от пълнозърнести сокове истински енергиен концентрат. Един децилитър смути съдържа между 55 и 75 kcal, в зависимост от вида на използваните плодове. По отношение на загубата на тегло, това не е съвсем без, именно защото можете бързо да изпиете два до три децилитра от него. Фруктозата, естествено съдържаща се в плодовете, се добавя изключително много към концентрираната течност.
Това, което говори в полза на смутитата, е фактът, че те покриват поне една от препоръчаните пет порции плодове и зеленчуци от 2 dl. Имунната система се подсилва от съдържащите се в нея витамини и минерали, а пръски от цвят в менюто озаряват ума.
Диетата на хората с наднормено тегло обаче изисква малко енергия, разпределена в голям обем и по този начин висок фактор на ситост. Фактът, че не се добавя захар или мазнина, радва, но не променя факта, че консумираните калории - дори ако съдържат определено количество фибри - се възприемат като по-малко засищащи от храната, която трябва да се дъвче.
Здравословни алтернативи на смути
Ако имате силен миксер у дома, можете сами да направите смутито в по-малко концентрирана форма. Използвайте богати на вода плодове като плодове, пъпеш или дори краставица и много лед. Това ви дава добро решение за лек летен аперитив. Разбира се, смутитата могат да се правят и от зеленчуци. Тук калорийният баланс е по-добър поради липсата на фруктоза.
Препоръчваме и смути в друга ситуация: на бара! Вместо изключително висококалоричен коктейл (190 до 300 kcal/напитка) или ликьор (около 150 kcal/порция), смутито е по-добър избор. Освен отрицателното въздействие на алкохола върху отслабването, с чаша или пръчка бира бихте получили постно по отношение на калориите. За щастие смутито в бара често се сервира с много лед, т.е.разреден. Но внимавайте да не поръчате вариант, подсилен със сметана или кокосово мляко. В този случай ще бъдете по-зле по отношение на калориите.
3 рецепти за плодово смути
Витамин С, съдържащ се в много плодове, е известен с това, че поддържа имунната система. Домашните смутита правят нещо добро за тялото ви и се поглезете с вкусно освежаване едновременно.
Тези 5 смутита ще ви помогнат да отслабнете
Смути диета замества обичайната закуска и ви помага да отслабнете бързо. С тези пет вкусни сока килограмите ще паднат сами.
Смутита за добро настроение
Когато дните се съкратят, енергийните нива на много хора спадат. Сега при нас идва нова тенденция от фитнес кухнята: смутитата с настроение за храна осигуряват нова енергия!