Плодовете и зеленчуците също са полезни при бъбречна недостатъчност - Destination Santé

Подобно на шампоаните, сапуните и ... много други неща, нашето тяло е под влиянието на биохимичен параметър, който измерва неговия "водороден потенциал", рН. Когато не е нито киселинен, нито основен, вие сте здрави, трябва да бъдете балансирани. Но някои патологии могат да причинят нарушение на този скъпоценен „киселинно-алкален баланс“. Такъв е случаят с бъбречната недостатъчност, която излага пациента на сериозно разстройство, метаболитна ацидоза. За да се възстанови балансът, диета, богата на плодове и зеленчуци, би била толкова ефективна, колкото и приемът на специфични хранителни добавки, прилагани досега системно. Американски екип сравнява двата подхода с красноречиви резултати.

Една от функциите на бъбреците е да извежда излишната киселина от тялото чрез урината. При бъбречна недостатъчност по дефиниция те не изпълняват функцията си. Въпреки това, ако не успее да възстанови киселинно-алкалния баланс, пациентът рискува да развие метаболитна ацидоза, което може да доведе до умствено объркване, летаргия или дори смърт.

Следователно при тези пациенти киселинността на организма се бори чрез предписването на алкални, т.е. основни хранителни добавки. Те се считат за още по-необходими, отколкото в западните страни, „Диетите, често базирани на зърнени и животински продукти, са особено киселинни“, бележка Нимрит Горая и Доналд Весон от Тексаски медицински колеж A&M.

---