Плодовете и зеленчуците с антиоксиданти ограничават наддаването на тегло

От Джули Левалоа

Химикалите в някои плодове и зеленчуци са свързани с по-добър баланс на теглото в дългосрочен план. Това са флавоноидите с антиоксидантни свойства.

Публикувано на 28.01.2016 г. 12:45 ч

Плодовете и зеленчуците са добри в ограничаването на наддаването на тегло. Някои от съединенията, които съдържат, са свързани с по-стабилен индекс на телесна маса (ИТМ). Проучване на British Medical Journal открива връзка, след като проследява повече от 124 000 мъже и жени в продължение на 24 години.

„Яжте по пет плода и зеленчука на ден“, повтаряйте кампании за обществено здраве. С основателна причина, тъй като този хранителен навик е полезен за здравето и за ИТМ. Като част от тази работа изследователите са изследвали връзката между варирането на теглото и 7 вида флавоноиди, известни със своите антиоксидантни свойства. Те заключават, че плодовете и зеленчуците, които съдържат много от тях - като ябълки, круши или плодове - са свързани с по-малко наддаване на тегло. Колкото повече се консумират тези съединения, толкова по-малко се отбелязва наддаването на тегло.

---