Плодовете и зеленчуците предпазват от сърдечна недостатъчност

Резултати от проучването EPIC Norfolk

Диетата с висок процент плодове и зеленчуци като цяло има положителен ефект върху рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания - изследователите за първи път успяха да демонстрират такава връзка специално за сърдечна недостатъчност. Тъй като нивото на витамин С в плазмата се повишава, което показва диета с много плодове и зеленчуци, рискът от развитие на сърдечна недостатъчност намалява, според проучването EPIC-Norfolk, което се провежда днес от учени от университетите в Кьолн и Кеймбридж [1] на 77-ма Представена е годишна среща на Германското дружество по кардиология - изследване на сърцето и кръвообращението (DGK).

предпазват

От сряда до събота повече от 7000 участници от около 25 държави ще обсъдят актуалните развития във всички области на кардиологията в Манхайм. Сърдечната недостатъчност, заболяване, което засяга около 2,5 до 3 милиона души в Германия, е една от основните теми на конференцията. "С всяко повишаване на концентрацията на витамин С от 20 микромола/литър в кръвната плазма има относително намаляване на риска от сърдечна недостатъчност с девет процента", според авторите на изследването.

[1] Pfister et al, Плазмен витамин С предсказва инцидентна сърдечна недостатъчност при мъже и жени в проспективно проучване на EPIC-Norfolk, Резюме No. 400, Res Cardiol 100, 2011