Плодове; Зеленчуци Как да ги съхранявате правилно; Какъв живот
Плодовете и зеленчуците губят витамини веднага след събирането им. Ето защо е най-добре да ги ядете възможно най-пресни. Разбира се, това не винаги е възможно. В крайна сметка никой не иска да пазарува всеки ден. Но как най-добре съхранявате здравословните витаминни бомби? Какво принадлежи в хладилника или в избата? Ще ви помогнем.
Откъде си, малки плодове?
Много плодове и зеленчуци го харесват хладно и тъмно, но при някои видове е точно обратното. Плесените се образуват по-бързо, особено когато се съхраняват в хладилник. Като правило, произходът на сорта ви дава индикация за неговото съхранение. Местните плодове и зеленчуци го харесват хладно и сухо. Средиземноморските зеленчуци и тропическите плодове, от друга страна, не могат да понасят студа. Изглежда различно, когато се режат, тогава екзотичните видове също принадлежат в хладилника и трябва да се ядат бързо.
Кратък преглед:
Ябълки и круши: Домашните кюспета плодове го обичат хладно и сухо. Най-добре в избата, алтернативно в отделението за зеленчуци на хладилника.
Банани: Тропическите плодове като банани, манго, ананаси и папая не обичат студа. По-добре го съхранявайте в кошницата с плодове в кухнята и яжте скоро.
Клементини, портокали, мандарини: Те принадлежат към тропическите плодове и поради това не трябва да се съхраняват прекалено хладни или прекалено топли. Най-добре е да купувате само в управляеми количества.
Ягоди, малини, къпини: Чувствителните плодове могат да се съхраняват в хладилник до два дни. По-добре да му се насладите веднага.
Картофи: Картофите с тъмна кожа имат естествена защита. Например те принадлежат в отворена дървена кутия в мазето или в сухата, тъмна килера. Температурите между 15 и пет градуса по Целзий са идеални. Ако се съхраняват правилно, те могат да се съхраняват няколко месеца.
Видове зеле: Най-добре се пази като картофи в избата или в килера.
Чушки, патладжан, краставица, тиквички: Тези средиземноморски зеленчуци могат да издържат на температури между осем и дванадесет градуса по Целзий. Освен това се държат по-добре извън хладилника. Ако бъдат нарязани, те все още могат да се ядат там за около два дни.
Аспержи: Увити във влажна кърпа, чувствителните зеленчуци могат да се държат в хладилника най-много един ден.
Домати: Моля, не поставяйте доматите, внесени от Колумб от Южна Америка, в хладилник. Там той губи аромата си и гние. По-добре го съхранявайте в кошница с плодове и яжте скоро.
Лук: Подобно на картофите, този местен зеленчук се чувства най-добре, когато се съхранява на тъмно, хладно и сухо място в избата. Лукът може да оцелее там няколко седмици.
Понякога не работи за достигане до пресни зеленчуци, тогава замразената храна е алтернатива. Искате ли да знаете как можете да се храните здравословно и вкусно? Разбили сме препоръчителното разпределение на хранителни вещества за вас.
Вашият AOK Hessen ви пожелава много здраве.
Награждаван два пъти от Focus Money
За бизнес списанието FOCUS Money (брой 10/2019 и DFSI Ratings) AOK Hessen отново е един от най-добрите здравни застрахователи в Германия. В дисциплините „Услуги за семейства“ и „Дигитален шампион“ той дори получи отличен статус. Специалната приятелска приветливост и положителната иновационна култура бяха признати.
Какъв живот! Бюлетин
Все още не сте член?
След това преминете към AOK Hessen.
Ще се радваме да ви посъветваме.