Плодове, зеленчуци, цветя

цветя

Период на прибиране на реколтата:

  • април
  • може
  • юни
  • Юли.
  • Август
  • седем.
  • Октомври.
  • Ноем.

Особености

Чесънът е ароматно растение, което се използва пестеливо, така че не оказва влияние върху калорийния прием на ястията, които отглежда. Така че няма нужда да се прави без.

Чесънът се яде пресен от края на пролетта, но по-традиционната му реколта позволява да се съхранява. Различни сортове се отглеждат в бяла или розова Франция (на юг) с понякога представяне под формата на плитка или пушена (в Cambrésis).

Съвети: консервация, дегустация

Да се ​​съхранява: Разстелете и оставете главите чесън да изсъхнат за 1 до 2 седмици на сянка на хладно и сухо място. След като луковицата изсъхне, тя не трябва да възвръща влагата, в противен случай няма да се съхранява: най-добре е да я държите в кухнята при стайна температура и никога да не я поставяте в хладилника, тъй като това причинява покълване.