Плодове през зимата - има нещо в него
Ябълките, сливите, сливите и крушите отдавна са освободили място за портокали, мандарини и киви в хранителните магазини. Ако искате да снабдите тялото си с достатъчно витамини, сега трябва да прибегнете до тези типични зимни плодове, въпреки че благодарение на вноса и оранжериите в Германия повечето плодови продукти се предлагат целогодишно. Независимо от това, ние искаме да разгледаме по-отблизо типичните зимни плодове, за да разберем колко са здрави в действителност.
Портокали
Няма зима без портокали. Оранжевият сезон започва през ноември и продължава до май. Това е най-доброто време за закупуване на цитрусови плодове. Портокалите са много богати на витамин С. 100 грама съдържат около 50 милиграма витамин. Портокалите също са ценни доставчици на различни минерали като фосфор, калий, калций, магнезий и желязо. 100 грама портокали имат около 47 килокалории (kcal), като средно големият портокал без кора тежи около 150 грама.
Мандарини
Нека се придържаме към цитрусовите плодове и да разгледаме малкия брат на портокала, мандарината. Той е в сезон между октомври и февруари. Мандарините са богати на витамини А и С, както и на витамин Е и фолиева киселина в малко по-малки количества. Мандарина съдържа също много калий и калций. С около 50 kcal на 100 грама, те имат приблизително толкова калории, колкото портокалите. Дори се твърди, че някои проучвания показват, че мандарините, по-точно съставката нобилетин, трябва да предпазват от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.
Тук можете да разберете разликата между мандарините и клементините
Грейпфрут
Поради горчивия си вкус грейпфрутите не са особено популярни, особено при децата. Те са сред най-здравословните храни, които има. При около 40 kcal те съдържат по-малко калории от останалите видове плодове. Те са и истински бомби с витамин С. В грейпфрутите също има много витамини А и В, както и магнезий, калций и калий. Горчивото вещество нарингин по-специално прави грейпфрутите толкова здрави, че трябва да стимулира храносмилането.
Помелос
Помелосът не е бил в Германия от много дълго време и всъщност не е плод сам по себе си. Помелосът представлява кръстоска от грейпфрут и грейпфрут, които противно на общоприетото схващане не се отнасят до един и същи плод. Както всички останали цитрусови плодове, помело са ценни източници на витамин С. Те също така съдържат значителни количества калий, магнезий и фосфор. Леко горчивият вкус идва от горчивото вещество лимонин, за което, подобно нарингин, се твърди, че стимулира храносмилането.
киви
Докато преди няколко години кивито все още се смяташе за зимен плод, сега той е целогодишен продукт. Но тъй като те са много здрави и около 70 милиграма на 100 грама съдържат почти два пъти повече витамин С от портокалите, можете да грабнете киви по-често, особено през студения сезон. Кивитата също съдържат много фолиева киселина, както и калий, калций и магнезий. С около 50 kcal на 100 грама не е нужно да се притеснявате и за енергийния баланс.
Вместо просто да ядете шоколадови дядо Коледи или коледни седалки, не пречи да грабнете по-често зимен плод.