Плодове от всякакви размери

Всъщност има толкова разнообразни плодове, че понякога ги ядем, без дори да знаем. И толкова по-добре! Защото, независимо дали се консумират пресни, замразени, изсушени или под формата на сок, плодовете осигуряват добри дози витамини и минерали. Много от тях имат общи тъмночервени или лилави пигменти, антоцианини, с антиоксидантни свойства. Те добавят полифеноли, витамини С и Е, също антиоксиданти и много фибри. По този начин редовната консумация на плодове може да помогне за предотвратяване или намаляване на симптомите на хронични заболявания. И е лесно да добавите тези гъвкави плодове към вашата диета, тъй като те се предлагат в толкова много форми и разновидности през цялата година.

плодове

Прочетете също: Антиоксидантите, нашите съюзници от дълго време

Малки и познати ...

Малини, къпини, боровинки, годжи, ацерола, касис, касис, боровинки и грозде са сред най-популярните. Но, и ние го очакваме по-малко, домат, пъпеш, диня или тиква са сред плодовете. На теория ягодата не е зрънце или дори плод, а полиакен; обаче често се отъждествява с „плодове и червени плодове“. Боровинката е една от най-ниско съдържание на захар и калорични плодове, но се нарежда сред най-добре надарените плодове с антиоксиданти - оттук и нейната ефективност при увредено зрение. Acerola, добре известна със своето изключително съдържание на витамин С (20 до 30 пъти повече от оранжевото), се консумира заради тонизиращите, антиоксидантните и антиинфекциозните си свойства. Смятан за "супер плодов" фактор за дълголетие, годжи бери укрепва имунната система и се бори срещу умората и стреса. По-скоро консумирани под формата на сок, червените боровинки дължат репутацията си на способността си да се борят с инфекциите на пикочните пътища.