Плодове на месеца сливи и сливи
Хранете се здравословно - живейте съзнателно!
Дали сега Слива или слива, Костилковият плод е през сезона през лятото и можете да очаквате вкусни десерти и вкусни идеи с този страхотен плод. Що се отнася до разликата между двата плода, ние, разбира се, ще ви обясним.
Потопете се с нас в кулинарното лятно усещане!
Защо не всяка слива е слива
Да започнем от самото начало: сливите и сливите не са еднакви, но са много сходни. Приликите са очевидни: И двата плода растат на дървото, са лилави и през лятото често се правят сладко и сладкиши. Дотук добре.
И двата плода принадлежат към семейство розови, но ботанически погледнато сливите са малко по-различен подвид сливи. Има няколко такива, например сливи Mirabelle, но признава се, че те вече изглеждат ясно различни.
Повечето хора разбират слива като заоблен лилав костилков плод и затова я бъркат със слива или приравняват двата плода. Ако погледнете отблизо, ще видите разлика.
Сливите са по-дълги от сливите, обикновено малко по-малки и по-тъмни на цвят (вижте също снимката на корицата). Също така прави разлика във вкуса дали купувате сливи или сливи, тъй като последните имат по-ниско съдържание на вода и следователно са особено подходящи за печене.
В Германия и двете се отглеждат главно на юг. Бавария, Баден-Вюртемберг и Рейнланд-Пфалц са сред най-големите разрастващи се райони в републиката. Основният сезон за домашни сливи и сливи се простира от юли до октомври.
Защо цветът разкрива много
Сините и червените плодове не само изглеждат привлекателни, но и имат ценна съставка: Антоцианини. Тези вторични растителни вещества се считат за особено здравословни, тъй като те трябва да предпазват клетките изключително ефективно срещу свободните радикали.
Но и други неща, сливите и сливите блестят със своите вътрешни ценности. И двете съдържат важни минерали и микроелементи, богати са на калий, желязо, магнезий и цинк, както и на витамини А, С, Е и различни витамини от група В. Подобно на ябълките, те съдържат растителното съединение пектин, което може да има положителен ефект върху храносмилането. Те също са много богати на фибри по пет грама на 100 грама плодове.
Независимо дали са сливи мирабел, буци северни елени, сливи или майката на семейството, сливата - всички тези плодове се считат за храносмилателни и с около 50 калории на 100 грама плодове имат добра хранителна плътност с малко калории. Фруктозата, която съдържа, я прави приятно сладка. Не бива обаче да ядете твърде много от него, защото сливите могат да бъдат слабително, когато се консумират в излишък.
Как най-много ви харесват разнообразните плодове? Напишете ‘нас в коментарите! Ще ви представим нашите любими рецепти в четвъртък в отделна публикация:-)
Основни познания за сливи и сливи
сезон
Сливите и сливите са в сезон от юли до октомври. През зимата можете също често да купувате плодове от Южна Америка и Южна Африка.
съставки
Сливите и сливите съдържат важни минерали и микроелементи и са богати на калий, желязо, магнезий и цинк, както и на витамини А, С, Е и различни витамини от група В. Подобно на ябълките, те съдържат растителното вещество пектин, което може да има положителен ефект върху храносмилането. Те също са много богати на фибри по пет грама на 100 грама плодове.
Хранителни стойности на 100 грама
Закупуване и съхранение
Закупуване: Зрелите сливи имат дълбок, червено-синкав цвят, сливите са тъмносини. Важно е восъчният слой да е все още цял и плодовете просто да миришат добре. Ако отстъпят лесно на натиска, значи са перфектни!
съхранение: В зависимост от сорта, сливите могат да се държат в хладилник до седем дни, за предпочитане в перфорирана найлонова торбичка.
Нетолерантност
Рецепти със сливи и сливи
Търсите ли подходящи рецепти със сливи и сливи? След това просто кликнете върху бутона!