Плодове и зеленчуци за здрави кръвоносни съдове
Консумирането на много зеленчуци и плодове е много полезно в детството, тъй като помага на кръвоносните съдове да останат гъвкави в зряла възраст, казаха финландски изследователи.
Хейки Аатола и колеги са изследвали скоростта на разпространение на импулсните вълни при перкусиите на хиляди финландски малки деца преди десетилетия. Това измерване е бързо и безболезнено с правилния инструмент, така че може да се повтори добре по всяко време. Проучването Сърдечно-съдов риск при младите финландци е едно от най-големите проучвания в света, разглеждащо кои фактори играят роля в развитието на сърдечно-съдови заболявания в зряла възраст.
Пулсовата вълна, преминаваща през перкусионните артерии, е добър показател за еластичността на съдовата стена, важно свойство, което намалява все повече и повече с годините. Целта на детското проучване беше да се установи как резултатите от повтарянето на измерванията в зряла възраст са свързани с начина, по който изследваните субекти се хранят и живеят през следващите десетилетия.
Средно 27 години след първите измервания беше ясно, че в случай на обилна консумация на плодове и зеленчуци в детска възраст, скоростта на пулсовата вълна демонстрира отлична съдова еластичност. Това беше и случаят, когато изследователите разгледаха други фактори, участващи в състоянието на кръвоносните съдове, като нивата на мазнините в кръвта, кръвното налягане, телесното тегло или възможното пушене, при математическата си оценка. Изследователите подчертават, че такива данни за наблюдение не са ясно свързани с причината и че редица рискови фактори, свързани със съдови промени, могат да повлияят на резултатите.