Плодове и зеленчуци за деца и болни Ндакира

Бурунди е пълен с плодове и зеленчуци, толкова пресни, колкото и вкусни, но е ясно, че плодовете най-често са запазени за деца, а зеленчуците за пациенти, които ги ядат по лекарско предписание (твърде късно за съжаление). Въпреки това има много причини да ядете плодове и зеленчуци на всяка възраст.

деца

Кой никога не е чувал за лозунга: „за добро здраве яжте по 5 плода и зеленчука на ден“? Това е вид публичност, но посланието все пак е налице. Плодовете и зеленчуците са истински опори на тялото ни от началото на живота. Отвъд лозунга, ползите от плодовете и зеленчуците вече не трябва да бъдат демонстрирани. Но по-просто казано, ние ви даваме причините, които ще ви накарат да обичате плодовете и зеленчуците:

Добро храносмилане: Плодовете и зеленчуците се състоят предимно от вода и фибри. Те бързо увеличават ситостта. Последните, поради способността си да задържат вода, увеличават обема и теглото на изпражненията. Това позволява добър чревен транзит, като по този начин ни предпазва от запек и различни видове рак на храносмилателния тракт. Фибрите регулират усвояването на липидите и въглехидратите и следователно допринасят за добрия баланс на кръвната захар и липидемията. Това води до по-нисък риск от развитие на диабет и затлъстяване.

Перфектно здраве на сърцето и кръвоносните съдове: плодовете и зеленчуците съдържат антиоксидантни вещества, наречени полифеноли и витамини (витамин Е). Тези полифеноли се борят срещу атерома (отлагане на липиди в съдовете, което напредва към запушване на последния) и значително намаляват риска от инсулт и инфаркт на миокарда, истински мъчители на сърдечно-съдовата система.