Плодове и зеленчуци за борба с l; затлъстяване
В средните и средните училища плодовете и зеленчуците присъстват във всяко меню на седмицата.
„В колежа„ Анатол-Франция “менютата се установяват в съответствие с пазарите, през които преминаваме и предложени от главния готвач. След това те се одобряват от ръководителя на училището, управителя. Плодовете и зеленчуците са включени във всяко меню. Нишестените храни и пържените картофи се предлагат на всеки две седмици. В края на храненето учениците могат да получат десерт и парче плод (праскова, круша.). Напомням ви, че продаваме ябълки в колежа “, обяснява директорът, г-н Дюзан, подчертавайки, че следващата Гоут седмица се подготвя в колежа на Анатол-Франция.