Плодове и зеленчуци срещу рак - Doctissimo

Сега е демонстрирано, че съдържанието на нашата плоча може да играе защитна роля срещу появата на рак. Въпреки че не знаем всички молекули, участващи във феномена, успяхме да идентифицираме храните, които могат да намалят рисковете. Преглед на вашите здравни съюзници !

срещу

Въпреки че голям брой проучвания подчертават защитната роля на определени храни, те често са противоречиви. Днес само няколко рискови фактора са предмет на консенсус.

Балансирана диета срещу рак

Преди всичко добрият хранителен баланс е от съществено значение. Поради това е важно да имате разнообразна диета. Опитайте се възможно най-много да разнообразите съдържанието на чинията си. Освен това вашата дажба трябва да отговаря на вашите нужди. Трябва да адаптирате това, което ядете, към вашия метаболизъм (вижте нашето приложение Изчислете вашите нужди от калории), вашите физически дейности и като цяло вашето състояние (бременност, диабет и др.), За да избегнете излишък.

Плодове и зеленчуци преди всичко !

Най-добрите ви съюзници в борбата с рака са плодовете и зеленчуците. През последните 30 години повече от 250 проучвания са оценили връзката между тези растения и тази патология. 80 установи недвусмислен защитен ефект. Според повечето проучвания тези, които консумират твърде малко, имат 1,5 до 2 пъти по-висок риск от развитие на рак. Този ефект може да се обясни с действието на различни компоненти: фибри, витамини, полифеноли и др. Няколко проучвания подчертават ролята на антиоксидантите като бета-каротин, витамини С и Е или селен.