Плодове и зеленчуци - кажете „да“ на замразените храни! Доктисимо
Замразените ястия са част от нашата диета днес. Изключително практични, достъпни по всяко време, те ви позволяват да променяте удоволствията. Да не говорим, че на качеството на замразените зеленчуци и плодове няма на какво да завиждаме на пресните продукти !
Зелен фасул, различни и разнообразни пюрета, супи, кули ... замразените храни дават гордост на плодовете и зеленчуците и ни позволяват да консумираме качествени храни.
Спрете предварително замислените идеи !
Количеството витамини и минерали в замразените зеленчуци е подобно или дори по-голямо от това на пресните зеленчуци. Всъщност витамините са крехки и частично унищожени от светлината и съхранението на открито. Процесът на дълбоко замразяване запазва хранителните качества на зеленчуците, тъй като те бързо се обработват (берат, обелват, измиват) и охлаждат до минус 18 ° C. Това не винаги е така при зеленчуците от пазари или изложби, които могат да загубят част от техните витамини между реколтата и пристигането в потребителската кошница. Към това се добавя времето, прекарано в хладилника, преди окончателно да бъдат консумирани ... или изхвърлени. По този начин замразените плодове и зеленчуци са гаранция за свежест, независимо от сезона. !