Плодове Ето колко здравословна е ежедневната порция ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ
Плодове 5 причини да ядете порция плодове всеки ден
Лятното време е време на ягодоплодни - от юни има ягоди, малини, боровинки, цариградско грозде и други в изобилие. Но вкусните имуностимулатори се предлагат и като замразени стоки през зимата. Мнозина обичат местните плодове с горски плодове и не могат да им се наситят.
Като сладка закуска между храненията, като заливка за сутрешни мюсли или като съставка в торта или салата. Плодовете винаги отиват! Освен това те са истински витаминни бомби, които предпазват сърцето ви, са с ниско съдържание на калории и укрепват имунната ви система.
Какви плодове има?
Има голям брой различни видове плодове, които могат да бъдат разделени на сладки, кисели, тръпчиви или горчиви плодове въз основа на техния вкус.
Популярните ягоди, малини и боровинки, но също така и къпини, цариградско грозде и плодове асаи са с прекрасен сладък вкус, докато боровинките, червеното касис и годжи плодовете имат доста кисел вкус. Ако ви харесва горчиво, черното френско грозде и боровинките са правилният избор.
Между другото: Знаете ли, че ягодите, малините и къпините строго погледнато изобщо не са плодове? Ягодата принадлежи към групата на ядковите плодове. Истинските плодове са малките зелени гранули, които седят от външната страна на зрънцето. Малините и къпините всъщност са костилкови плодове, които също включват череши и манго.
Колко захар имат плодовете?
Витаминните бомби са толкова популярни, наред с други неща, защото съдържат сравнително малко калории и малко захар. Докато бананът съдържа 95 калории на 100 грама, ягодата съдържа само 32 калории. Другите плодове също съдържат не повече от 39 калории на 100 грама. Тук е популярно похапването без гузна съвест.
Тайните капани за захар се крият зад много плодове. При плодовете не е така. Те имат много ниско съдържание на захар само с около 5,5 грама захар на 100 грама. За сравнение: бананът има 17 грама, а ябълката все още има 13 грама захар на 100 грама. Горските плодове са не само идеалната закуска за между храненията, но също така са идеални за диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Кои плодове са най-здравословни?
По принцип плодовете са здравословни, защото имат различни положителни ефекти върху вашето здраве и благосъстояние. Ето 5 силни причини за горски плодове да поставяте добрите плодове в количката по-често или може би дори да ги отглеждате сами
1. Антиоксидантите от плодове ви поддържат млади
Плодовете съдържат много антиоксиданти, по-точно полифеноли и флавоноиди. Това са сред вторичните растителни вещества - те стимулират микроциркулацията, т.е.притока на кръв в най-малките кръвоносни съдове, и се борят с агресивните свободни радикали, които са отговорни за преждевременното стареене на кожата. Полифенолите предпазват колагеновите и еластиновите влакна от разграждане, като по този начин стягат тъканта и намаляват загубата на собствената хиалуронова киселина на организма.
Витамин Е, който се съдържа, също така гарантира, че клетките остават еластични, а фолиевата киселина насърчава образуването на нови клетки. Вместо да инвестирате много пари в скъпи кремове, хапнете вкусни плодове. Те са истински извор на младостта.
2. Диетичните фибри подпомагат отслабването
За да свалите излишните килограми, трябва да изгорите повече калории, отколкото сте приели. С други думи: Имате отрицателен калориен баланс. Понякога това е много по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Не рядко, след кратко време след леко хранене, стомахът отново изръмжава и шоколад, гумени мечки и Ко ви се усмихват.
Вместо да посегнете към висококалорични и нездравословни закуски, хапнете плодове. Те не само съдържат няколко калории, но и много фибри, включително несмилаемия пектин. Пектинът се подува в стомаха, увеличеният обем кара стомаха да се чувства по-сит, което означава, че сте сити по-бързо и по-дълго.
3. Плодовете укрепват имунната ви система
Плодовете са истински ускорители на витамините за имунната система. Освен много витамин С, те съдържат още желязо, цинк, калций, фосфор и магнезий. Всички те са отговорни за оптималното поддържане на метаболитните процеси в тялото, снабдяване на клетките и защита на тялото ви от външни атаки от бактерии. Друг положителен ефект от плодовете: Те намаляват нивото на мазнините в кръвта и по този начин предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.
4. Плодовете ускоряват метаболизма
Добрият метаболизъм улеснява отслабването. Понякога обаче метаболизмът се забавя от някои фактори, например ако ядете на нередовни интервали или дори гладувате.
За да подновите метаболизма си отново, плодовете са точно това. Комбинацията от фибри, витамин С и манган загрява собствения двигател на вашето тяло и може да го подкара отново.
5. Плодовете придават на кожата лятна свежест
Лятният тен ви кара да изглеждате малко по-здрави и здрави. Това е мястото, където плодовете влизат в игра: Например, червената боровинка придава лятна свежест на лицето ви. Съдържащият се бета каротин придава на плодовете интензивния цвят. Каротинът има същия ефект върху кожата ви: той се превръща във витамин А в тялото ви. Това участва значително в структурата на кожата.
Ако консумирате повече бета-каротин, отколкото тялото може да превърне във витамин А, каротинът се съхранява в мастните клетки, които се намират директно под кожата и по този начин предизвикват свеж цвят на кожата. В допълнение към кафеникавия нюанс, той също така осигурява подобрена защита от слънце. Това обаче не трябва да се разглежда като достатъчен слънцезащитен фактор, така че все пак трябва да предпазвате кожата си със слънцезащитен крем.
Колко плодове трябва да ядете?
Германското общество по хранене препоръчва 30 грама фибри на ден. Червените боровинки, боровинките и малините имат около 5 грама фибри на 100 грама - касис дори 7 грама! Ако включите плодове в диетата си, получавате важна порция фибри.
Пресните плодове са по-здравословни от замразените?
Като цяло, колкото по-къси плодове се съхраняват, толкова повече витамини се съдържат в зрънцето. Трябва да консумирате плодовете възможно най-скоро след закупуването им. Според британско проучване на университета Шефилд Халам в сътрудничество с британския производител Chancer Food, след 7 дни охлаждане плодовете губят 80 процента от своите антиоксиданти и 19 процента от витамин С.
Ако плодовете са замразени веднага след бране, повечето витамини се запазват. В процеса на охлаждане може да се загуби само витамин С. Трябва също да погледнете таблицата с хранителни вещества за замразени храни - някои замразени продукти имат допълнителна порция захар в багажа си.