Плодове арония - Здравословните плодове

Актуализирано: 23 септември 2020 г.

Свързани статии

Защо не трябва да правите без плодове арония и сок от арония!

Плодовете на аронията имат толкова много ползи за здравето, че могат да се използват отново и отново. Освен това човек пие z. Б. Чаша сок от арония половин час след хранене всеки ден в продължение на четири седмици.

Плодовете на аронията също могат да бъдат пресни или сушени, напр. Б. да се яде в мюсли или плодова салата.

Плодовете арония са мощен антиоксидант и следователно добър помощник в борбата срещу свободните радикали и хроничното възпаление. Той също така има инхибиращ рака, антидиабетно и антибактериално действие. Също така може да намали страничните ефекти на някои химиотерапевтични лечения и да предпази от радиация.

Откъде идва зрънцето арония?

Външният вид на плода арония, наричан още арония, се доближава особено до боровинката. Що се отнася до вкуса, обаче, двете малки зрънца се различават значително, защото за разлика от сладката боровинка, зрънцето арония има вкус на тръпчив и кисел.

Растението арония води началото си от Източна Северна Америка. Така че не е изненадващо, че местните жители на Северна Америка са знаели как да се възползват от ползите за здравето от консумацията на плодове арония. Едва в началото на 20-ти век плодът арония е представен в Съветския съюз и други европейски страни.

В Русия скъпоценните плодове се използват успешно в областта на медицината повече от 50 години. Междувременно малкото зрънце също е във фокуса на медицинските изследвания в нашите географски ширини. А резултатите от научната работа всъщност са впечатляващи. Това не е чудно, защото плодовете арония и техният сок, сокът от арония, се пръскат от високоефективни съставки.

Плодовете арония и сокът от арония не само осигуряват витамини и минерали

По отношение на здравословните съставки на плодовете на аронията и сока от арония, трябва да се споменат витамините А, С, Е, К и комплекс В (с изключение на витамин В12). Що се отнася до минералите и микроелементите, аронията съдържа значителни количества калций, магнезий, калий, цинк и желязо.

По отношение на количеството, най-голямата и може би най-интересна активна съставка в зрънцето арония се крие в голямата група полифеноли, основните представители на които са флавоноиди и антоцианини.

Полифенолите се считат за изключително мощни антиоксиданти, от които плодовете арония съдържат много голямо количество в сравнение с някои други плодове. Поради извънредно силните си антиоксидантни ефекти се казва, че полифенолите имат редица здравословни ефекти.

Плодовете на аронията са богати на флавоноиди

Като полифеноли, флавоноидите принадлежат към надредната група вторични растителни вещества. Те придават на растенията красивите си цветове и ги предпазват от вредни външни влияния.

Флавоноидите отблъскват хищниците, инхибират болестите и предпазват растението от UV лъчение и гъбични атаки. Подобно на всички други полифеноли, флавоноидите се намират главно в кората или кората на плода.

Флавоноидите също предпазват хората

Флавоноидите имат подобен ефект в човешкия организъм, както при растенията. Най-значимият им ефект обаче е, че те предпазват телесните клетки от окислителни щети, причинени от свободните радикали.

Те също така поддържат съдовете здрави, като отпускат съдовите стени и подобряват притока на кръв. Това свойство често има регулиращ ефект върху кръвното налягане, така че флавоноидите допринасят за здравата сърдечно-съдова система като цяло.

Някои флавоноиди имат също антивирусен, антимикробен, антиалергичен и антиканцерогенен ефект.

Едва ли някоя друга храна съдържа повече антоцианини от зрънцето арония

Антоцианините са класифицирани като подгрупа на флавоноидите. Те дължат името си на наситено синия си цвят, защото Kyanos е гръцката дума за тъмно синьо. Следователно те могат да бъдат намерени в почти всички цветя и растения, които имат този интензивен син цвят.

Антоцианините могат да намалят образуването на тромбоцити и да имат положителен ефект върху зрението. Освен това те показват противовъзпалителни и антиканцерогенни ефекти. Поради тези си свойства те са изключително ценни за поддържане на здравето на тялото.

Тъй като организмът сам формира свободни радикали в определени ситуации, той разбира се е в състояние да произвежда и сам антиоксиданти. Възможностите му за това обаче са много ограничени, така че той вече не е в състояние да се справи с потопа от свободни радикали, които го засягат днес.

Поради тази причина липсващите антиоксиданти трябва да бъдат под формата на храни, които са особено богати на антиоксиданти. Тези храни включват плодове, зеленчуци, салати, билки, диви растения, кълнове, маслени семена, ядки, както и естествени масла и мазнини.

Плодовете арония и сокът от арония обаче имат особено голям антиоксидантен потенциал.

Учените проявяват голям интерес към плодовете арония

Уникалното изобилие от фитохимикали прави плодовете арония интересни за медицински изследвания. Ето защо вече има редица проучвания, които разглеждат ефектите на плодовете арония върху здравето.

Изследването, което показва ефектите на плодовете арония върху раковите клетки на дебелото черво, е особено интересно.

Аронията инхибира рака на дебелото черво

Изследването от 2004 г. изследва ефектите на три различни плодови екстракта, направени от боровинки, синьо грозде и арония върху раковите клетки на дебелото черво. Реакцията както на засегнатите ракови клетки, така и на здравите чревни клетки беше измерена за период от 72 часа.

Проучването установи, че и трите екстракта инхибират растежа на раковите клетки. Екстрактът от арония обаче показа най-силен ефект. С екстракта от арония растежът на клетките беше намален с 50 процента само след 48 часа.

Аронията също показа най-голям ефект по отношение на инхибирането на клетъчното делене на раковите клетки.

Растежът на здравите чревни клетки обаче почти не е бил повлиян през всичките 72 часа.

Аронията намалява образуването на тумор

В гореспоменатото проучване беше установено, че екстрактът от арония е способен да инхибира активността на специален ензим (COX 2), който засилва образуването на тумори. COX 2 се счита за туморен маркер, поради което активността на този ензим играе важна роля, особено при ранното откриване на рак.

Друго проучване in vitro стигна до резултата, че определен протеин (CEACAM1), който потиска образуването на тумори, се активира, когато количеството екстракт от арония се консумира при нормална диета.

Арония за силна имунна система

По-нататъшни публикувани проучвания също показват огромния лечебен потенциал на плода арония във връзка с много други заболявания и заболявания.

Аронията защитава генетичния материал и сърдечно-съдовата система, както и стомаха и черния дроб. Аронията има и антидиабетно, противовъзпалително, антибактериално и антивирусно действие. Освен това аронията укрепва имунната система, предпазва от радиоактивни лъчи и срещу негативните ефекти на цитостатиците.

Резултатите от изследването върху здравните ефекти на плодовете арония са толкова впечатляващи, че човек би искал да засади жив плет от арония около градината. Докато не можете да внесете собствената си реколта, силата на зрънцето арония също може да се насладите чудесно в изсушена форма или сок от арония.

Съвети за закупуване на плодове арония и сок от арония

Трябва да имате предвид следното, когато купувате плодове арония или сок от арония:

Внимателно изсушените плодове имат дори по-висока концентрация на ценните си съставки, отколкото пресните плодове.
Когато купувате арония, винаги давайте предпочитание на качествата от контролирано биологично отглеждане. Така че можете да сте сигурни, че плодовете не са замърсени с вредни вещества.
В случая на сок от арония е важно също така да се гарантира, че той е на 100 процента не от концентрат, а не концентрат, който е „обогатен“ с вода или други добавки. Разбира се, сокът никога не трябва да съдържа захар или други подсладители.

Още продукти от арония

В допълнение към плодовете арония и сокът от арония (сок, който не е от концентрат), сега на пазара има и други продукти, които съдържат плодове арония. Предлагат се в добре заредени магазини за здравословни храни или в Интернет като плодови намазки, плодови филийки или енергийни топчета.

Разбира се, тези продукти не могат да заместят плодовете на аронията или сока от арония, но са абсолютно препоръчителни като здравословна закуска между тях.

Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог

Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.

Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук

Тази статия си заслужава да бъде прочетена?

Споделете тази статия

подувам

Kokotkiewicz A et al., Растения от арония: преглед на традиционната употреба, биологични дейности и перспективи за съвременната медицина. J Med Food. 2010 април; 13 (2): 255-69. (Aronia: преглед на традиционните употреби, биологични дейности и перспективи за съвременната медицина.)
Вълчева-Кузманова SV1, Белчева А Съвременни познания за Aronia melanocarpa като лечебно растение. Folia Med (Пловдив). 2006; 48 (2): 11-7. (Съвременни познания за Aronia melanocarpa като лечебно растение.)
Kulling SE, Rawel HM. Арония (Aronia melanocarpa) - Преглед на характерните компоненти и потенциалните ефекти върху здравето. Planta Med.2008, октомври; 74 (13): 1625-34. (Арония (Aronia melanocarpa) - Преглед на характерните компоненти и възможните ефекти върху здравето.)
Malik, M et al., Богат на антоцианин екстракт от Aronia meloncarpa E индуцира блок на клетъчния цикъл при рак на дебелото черво, но не и на нормални клетки на дебелото черво. Nutr. Рак 2003, 46, 186-196. (Богат на антоцианин екстракт от aronia meloncarpa индуцира блок на клетъчния цикъл при рак на дебелото черво, но не и в нормалните клетки на дебелото черво.)
.Zhao C et al., Ефекти на търговски екстракти, богати на антоцианин върху рак на дебелото черво и нетуморогенен растеж на дебелото черво. J Agric Food Chem.2004 г. 6 октомври; 52 (20): 6122-8. (Ефекти на богати на антоцианин екстракти върху рак на дебелото черво и не-туморен индуциран растеж на дебелото черво.)
Bermdez-Soto MJ et al., Регулиране на туморен супресор на карциноембрионален антиген-свързана клетъчна адхезионна молекула 1 в човешкия рак на дебелото черво Caco-2 клетки след повтарящо се излагане на диетични нива на богат на полифенол сок от арония. J Nutr Biochem. 2007 април; 18 (4): 259-71. (Повишаване на регулирането на туморно-потискащата карциноембрионална антиген-свързана клетъчна адхезионна молекула 1 в човешкия рак на дебелото черво Caco-2 клетки след многократно излагане на диетични количества богат на полифенол сок от арония.)
Abdullah Thani NA et al., Индукция на апоптоза и намаляване на експресията на MMP гена в клетъчната линия U373 от полифеноли в Aronia melanocarpa и от куркумин. Oncol Rep.2012 октомври; 28 (4): 1435-42. (Индукция на апоптоза и намаляване на експресията на MMP ген в клетъчна линия U373 от полифеноли в арония и от куркумин)
Sharif T et al., Aronia melanocarpa сок индуцира редокс-чувствителна р73-свързана каспаза 3-зависима апоптоза в клетки на човешка левкемия. PLoS One. 2012; 7 (3): e32526. (Сокът от Aronia melanocarpa индуцира редокс-чувствителна р73-свързана каспаза 3-зависима апоптоза в клетки на човешка левкемия.)
Olas B et al., Сравнителни антитромбоцитни и антиоксидантни свойства на богати на полифенол екстракти от: плодове от Aronia melanocarpa, семена от грозде и кора от Yucca schidigera in vitro. Тромбоцити. 2008 февруари; 19 (1): 70-7. (Сравнителни антитромбоцитни и антиоксидантни свойства на богати на полифенол екстракти от: плодове Aronia melanocarpa, гроздови семки и кората на Yucca schidigera in vitro.)
Olas B et al., Изследвания на антиоксидантните свойства на богатия на полифенол екстракт от плодове от Aronia melanocarpa в кръвни тромбоцити. J Physiol Pharmacol. 2008 декември; 59 (4): 823-35. (Изследвания върху антиоксидантните свойства на богатия на полифенол екстракт от плодове арония меланокарпа върху кръвни тромбоцити.)
Valcheva-Kuzmanova SV et al., Защитен ефект на плодов сок от Aronia melanocarpa в модел на цисплатинова индуцирана цитотоксичност in vitro. Folia Med (Пловдив). 2013 юли-декември; 55 (3-4): 76-9. (Защитен ефект на плодовия сок от арония в модел на цисплатинова индуцирана цитотоксичност in vitro.)
Simeonov SB et al., Ефекти от сок от Aronia melanocarpa като част от диетичния режим при пациенти със захарен диабет. Folia Med (Пловдив). 2002; 44 (3): 20-3. (Ефекти от сок от арония меланокарпа като част от диетичния режим при пациенти със захарен диабет.)
Kedzierska M et al., Ефекти на търговския екстракт от арония върху оксидативен стрес в кръвни тромбоцити, изолирани от пациенти с рак на гърдата след операцията и различни фази на химиотерапията. Фитотерапия. 2012 март; 83 (2): 310-7. (Ефекти от екстракт от арония върху оксидативен стрес в кръвните тромбоцити при пациенти с рак на гърдата след операция и в различни фази на химиотерапия)
Wang, H et al., "Кислород-радикална абсорбираща способност на антоцианините." J. Agric. Food Chem., 45 (1997), 304-309 (Капацитет на абсорбция на кислородни радикали (ORAC) на антоцианините.)
Satu-Garcia, MT et al., "Антоцианините като антиоксиданти върху човешките липопротеини с ниска плътност и лецитин-липозомите." J. Agric. Food Chem., 45 (1997), 3362-3367 (антоцианини като антиоксиданти за човешкия липопротеин с ниска плътност и системата лецитин-липозома.)

Известие по здравни проблеми

Тази информация се предава доколкото ми е известно и вярвам. Те са предназначени изключително за заинтересованите и за по-нататъшно обучение и по никакъв начин не се разбират като диагностични или терапевтични инструкции. Ние не поемаме никаква отговорност за щети от какъвто и да е вид, които произтичат пряко или косвено от използването на информацията. Ако подозирате заболяване, моля, консултирайте се с Вашия лекар или алтернативен лекар