Японска диета, ядена от японците, хората с най-нисък процент на затлъстяване в света

Японците са нация за похвала: организирана, трудолюбива, в добра физическа форма и с най-дълга продължителност на живота: 84 години. Освен това аз съм нацията с най-много ...

Японците са нация за похвала: организирана, трудолюбива, в добра физическа форма и с най-дълга продължителност на живота: 84 години. Освен това те са нацията с най-нисък процент на затлъстяване в развития свят. Те със сигурност имат добри мигли, но японската диета също допринася за тези неща, свързани със здравето, фигурата и начина на живот. „Може да си помислите, че миглите са„ виновни “, но когато японците приемат западна диета, те веднага наддават на тегло“, казва Наоми Морияма, съавтор на „Японките не стареят или не стават: Тайните на токийската кухня на майка ми“.

Каква е японската диета

Във всяка страна, в която отивате, основните съставки са еднакви: животински продукти, зърнени храни, плодове и зеленчуци, пробиотици и т.н. Разликата е в начина, по който ги комбинирате, готвите и количествата, които ядете по време на хранене. Например в район на Япония хората стават от масата, след като се чувстват 80% сити.

Типичното японско ястие се състои от богати на протеини продукти, като рибата е основна. Всъщност японците са хората, които ядат най-много риба в света - един от най-здравословните източници на протеин. В допълнение към рибата, той също консумира ориз в огромни количества, почти на всяко хранене, както и соя и много зеленчуци. Супата Мисо също е незаменима в японската диета, като водораслите са важна част от диетата на този народ. Зеленият чай, известен със своите антиоксидантни ефекти, е високо ценен от японците, които го консумират ежедневно.

Като диета, богата на риба и соя, това също помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Като цяло японската диета се основава на непреработена, прясна храна.

Не е нужно да готвите като японците, за да се насладите на ползите от японската диета, просто яжте повече риба, зеленчуци и плодове. Яжте ги на малки порции и не бързайте. Добавете ориз и соя към вашата диета.

Японска диета: контрол на порциите

Проучванията показват, че ако поставите храната си на голяма чиния, вие сте склонни да ядете повече. Японците сервират храна на няколко малки чинии - всяко ястие се поставя в собствена чиния. Контролът на порциите е от съществено значение, когато искате да отслабнете.

Японска диета: оризът е основата

Въпреки че много хора изключват ориза и въглехидратите, особено когато искат да отслабнат, японците, нация от слаби хора, го консумират ежедневно. Някои дори ядат по няколко пъти на ден, включително закуска. По принцип оризът им е нашият хляб. Разумната порция ориз ви помага да се наситите. Важно е да го готвите без масло или масло, ако искате да отслабнете.

Японска диета: зеленчуци, техните любими

Японците обичат зеленчуците толкова, колкото ориза или рибата. На въпрос каква храна най-много обичат да готвят за семействата си, повечето жени в Япония отговориха „зеленчуков микс с ароматен сос“. Червени чушки, зелен фасул, тиквички, патладжан, лук, маруля, моркови, спанак, бамбукови издънки, цвекло, ряпа, гъби, сладки картофи, водорасли - всичко това намира своето място в японската диета. Японците нямат проблем да ядат супа или салата за закуска, две здравословни и засищащи ястия.

Японска диета: риба, много риба!

Рибата, и особено тлъстата риба, е любимата на японците: сьомга, скумрия, сардини тон и херинга - всички тези сортове са незаменими на трапезите им. Едно от последствията от високата консумация на риба е, че по този начин японците ядат по-малко червено месо, което е по-нездравословно.

Японска диета: соя, незаменима съставка

Консумирано умерено, соята може да има големи ползи за здравето. Тофу е любима храна на японците, които дори го включват в супа (мисо).

Японска диета: здравословни десерти

Японците са пестеливи, що се отнася до десерта, тази калорична бомба, която лесно може да ни донесе между 300 и 500 калории за едно хранене. Вместо сладкиши или шоколад, японците предпочитат плодове, които нарязват на филийки и поставят в чиния.