Плод на баобаб, неизвестно съкровище Clic Bien-être
Публикувано на 13 март 2012 г. в 10:00
С 6 пъти повече витамин С от портокала и 3 пъти повече калций от млякото, плодът баобаб е концентрат от ползи за нашето тяло. Фокусирайте се върху този изненадващ източник на благополучие от Африка.
Баобабът, символ на силата и дълголетието.
Къде расте ?
Баобабът със сигурност е най-известното от африканските дървета. Расте главно в сухи райони, савани и крайбрежни райони на африканския континент. Има бавен и нередовен растеж поради климата.
Необикновено дърво
Изключително дълъг (за някои се твърди, че са на възраст над 2000 години), той се разпознава по огромния си багажник, който понякога може да достигне 10 метра в диаметър. Той получи прякора „дървото на бутилката“, поради способността му да съхранява вода под формата на сокове, за да се справи с периоди на суша, или „дървото с главата надолу“ поради клоните, които напомнят по-скоро на корени.
Всичко е добре в баобаба !
В цяла Африка различните части на баобаба (листа, плодове, кора, семена) се използват за терапевтични и хранителни цели. Някои го наричат още: „дървото на живота“, „аптекарското дърво“ или „вълшебното дърво“. Баобабът е билкар сам по себе си, многофункционално растение. Той е жизненоважен източник на храна за много африкански племена.
Плод на баобаб, черупка, пълна с изненади
Плодовете на баобаба бяха одобрени от Европейския съвет, когато получиха одобрение за „нова храна“ през 2008 г. Все още твърде малко известен, той едва ли намира своето място в ежедневната западна диета. Известен още като „маймунски хляб“, се смята, че той е плод на бъдещето за много учени.
Под много твърда кора във формата на краставица (или бутилка) се крият продукти с изненадващо качество:
Семе
В някои райони тези малки, вкусни на вкус семена се консумират пресни, печени или дори печени, за да заменят кафето. Богати на фосфат, те се използват и за приготвяне на сапун и торове.
Олиото
В резултат на натиска на семената, това хранително масло, богато на Омега (3, 6 и 9), има хранителна употреба. Благодарение на силната си хидратираща сила и естествената си стабилност, той започва да заема своето място в козметологията, като влиза в приготвянето на млека, кремове, овлажняващи балсами ...
Целулоза
Разделена от влакнести прегради от интензивно червено, тази бяла пулпа е трудна за извличане. Естествено дехидратиран и прахообразен, той е леко тръпчив.
Увеличете пулпата от баобаб
Баобабовата пулпа, представена под формата на прах, е пълна с качества. Тя е: