Плочи твърде богати - L Express
Изненада: този проспериращ регион е един от най-лошите в здравеопазването. Мазната диета и според някои експерти генетичен фактор биха били отговорни
Идете, кажете на елзасите, че ядат лошо, ще ви се изсмеят в лицето. Те ще ви разберат още по-малко, тъй като елзаската кухня е основната ценност, споделена с останалите французи. “ Франсоаз и Франсоа Стюдлер, и двамата преподаватели в университета „Марк-Блок“ в Страсбург, говорят с един глас. Тя, историк, гледа на елзаската пиячка от 18-ти век. Той, социолог, оглавява Европейския център за изследвания в социологията на здравето (Ceress). И диагнозата им е тревожна.
Малък и проспериращ, Елзас доминира на икономическите подиуми. Безработицата най-ниска, приветлива земя за международни инвестиции, висок стандарт на живот и т.н. Но по отношение на здравето натрупва лошо представяне. Регионът има катастрофални резултати при рак на храносмилателната система, сърдечно-съдови проблеми и диабет. Като първа последица очакваната продължителност на живота по-ниска от средната за страната. Дори разликата да се стеснява, един елзасец умира почти година по-рано от останалите французойки и един елзасец четвърт преди сънародниците си. „Изправени сме пред парадокс: богатото в световен мащаб население се оказва в лошо общо здравословно състояние, с излишна смъртност от 50-годишна възраст“, обобщава Кристин Унгерер от регионалната агенция за хоспитализация.
С 2,5 медицински легла и 2 хирургични легла за 10 000 жители, Елзас не липсва и надхвърля националното предлагане. Историческо наследство, регионът има много силна традиция на гостоприемство. Хосписите Civils de Strasbourg водят своите корени през 8 век. Пруският период, 1870-1918 г., само подсилва тази регионална традиция, като утвърждава пълния безплатен прием на хоспитализация, принцип, който се спазва и до днес. Чрез местната здравноосигурителна схема, специфична за Елзас и отдел Мозел, болницата е напълно покрита, включително болничния пакет. „Има само телефонът и наемът на телевизора, за да се плаща“, се използват за повтаряне на елзасите.
Уви! злото винаги тече по-бързо. Регионалната агенция за хоспитализация очаква увеличение на бъбречната недостатъчност с 8% годишно през следващите години. Развитие, което професор Мишел Пингет, ръководител на ендокринологичната служба в университетските болници в Страсбург и основател на Европейския център за изследвания на диабета, очаква да дойде без изненада. „Елзас се храни зле и твърде много. Твърде много сол, твърде много мазнини. Елзасите консумират шестнадесеткратна доза сол, препоръчана от Световната здравна организация, срещу четири пъти за останалата част на Франция. "
Генетика и история
Но за Мишел Пинге същественото не е там. „Хранителното поведение само частично обяснява здравословното състояние на региона. Няма да продължим напред, ако се придържаме към това да накараме елзасите да се чувстват виновни за диетата си. Има и генетични причини. " Този генетичен фактор е в центъра на местната научна дискусия. При липса на преки доказателства, неговите поддръжници настояват за особеностите на регион, подложен повече от всеки друг на ветровете на историята.