Пълнозърнесто оризово брашно в основата на безглутеновите сладкиши Toutvert
Пълнозърнесто оризово брашно, основата на безглутеновите сладкиши
Пълнозърнесто оризово брашно: Кое растение съществува в повече от две хиляди разновидности и храни почти половината от човечеството? Разпознахте ориза, разбира се !
Предлага се под формата на брашно, задоволява непоносимостта към глутен.
Увеличете оризовото брашно: неговите ползи, употреби и идеи за рецепти.
Ползите от оризовото брашно: гориво за повече от един жител
Второ култивирано хранително зърно в света (близо 500 милиона тона годишно), половината от които в Китай и Индия, преди Египет и Виетнам, оризът (от семейство Poaceae, бивши треви) е нишесте синоним на "гориво" за добра част от човечеството.
Има не един, а две хиляди сорта ориз: всички имат общо, че са без глутен и донесе двойно повече протеин и калории от пшеницата, да не говорим за голяма витамини В1, В2, В3, но и в калций, калий и магнезий, трите основни минерала на човешкото тяло.
- Оризът е храносмилателна и питателна.
- Неалергичен е против диария.
- Брашното от кафяв ориз съдържа всички хранителни вещества от обвивката на оризовото зърно, оттук и големият му интерес.
За ваша информация: Истината за непоносимостта към глутен
Използването му: да се консумира от ранна възраст !
Пълнозърнестото оризово брашно страда само от едно изключение от правилото: поради липса на глутен, този специфичен за пшеницата протеин, който придава еластичност на тестото за хляб, но причинява цьолиакия при някои субекти, не може да се използва за приготвяне на хляб.