Пълнозърнести продукти намаляват риска от диабет тип 2
Диетичните фибри - независимо дали са от пшеница, ръж или овесени ядки - предотвратяват диабет тип 2. Това се потвърждава от проучване от Скандинавия.
Публикувано: 21.09.2018 г. 11:10 ч
GÖTEBORG. Независимо дали става въпрос за ръж, овес или пшеница, стига зърното да се консумира като пълнозърнест продукт, това може да намали риска от развитие на диабет тип 2. Това беше резултат от проучване на Chalmers University of Technology в Гьотеборг и Датския център за изследване на раковото общество (J of Nutrition 2018; 148: 1434). Въпреки че преди беше известно, че пълнозърнести продукти, направени от пшеница, могат да намалят риска от диабет, не беше ясно дали това може да се отнася и за други видове зърно. „Предишни проучвания са провеждани предимно в САЩ, където консумацията на продукти от пшеница е често срещана“, казва професор Рикард Ландберг от университета Чалмърс в изявление от университета. Не беше ясно и колко пълнозърнести продукти трябва да се консумират, за да се намали рискът от диабет.
За да разберат, изследователите разделят 55 000 субекта на възраст между 55 и 65 години на четири групи, в зависимост от това колко пълнозърнести продукти ядат всеки ден. Документирано е и кои видове зърно консумират субектите. В групата с най-висока консумация участниците консумирали най-малко 50 грама пълнозърнести продукти на ден, което съответства на около една филия ръжен хляб.
Точно в тази група делът на изследваните лица, които са развили диабет тип 2 през 15-годишния период на изследване, е най-нисък: в сравнение с групата, която консумира най-малко пълнозърнести продукти, мъжете имат 34% по-нисък риск от развитие Диабет тип 2, жените с 22 процента по-ниски. „В сравнение с други храни, пълнозърнестите храни са един от най-ефективните начини за намаляване на риска от диабет чрез диета“, казват от университета. Изследователите заемат критична гледна точка към диетите с ниско съдържание на въглехидрати. (bae)
Нова програма за лечение
DMP затлъстяването има за цел да запълни празнината в предлагането на затлъстяване
Голимумаб
Антителата забавят диабет тип 1
Защита на органи за диабетици
Финеренон предотвратява сърдечно-съдови събития при нефропатия
Опит от практиката
Преминаване към GLP-1-RA - Каква роля играе семейният лекар?
Ново решение на G-BA
Диабет тип 2: нова оценка на ползата от G-BA за GLP-1-RA
Текущо проучване на общопрактикуващия лекар
Диабет тип 2: какво е от значение за общопрактикуващите лекари при започване на инжекция?
Уважаеми докторе. Шол,
Те пишат: „Експерименталните доказателства ясно твърдят, че пълнозърнестият хляб също произвежда високи нива на инсулин след хранене и не се справя малко по-добре от пшеничното брашно - когато цялото зърно се смила, то попада в кръвта също толкова бързо“ и цитират източника „Goletzke J et al., Eur J Clin Nutr. 2016 юли; 70 (7): 808-11. ".
С уважение - д-р Стефан Граф
Асоциацията и причинно-следствената връзка не са едно и също!
За съжаление наблюдението на асоциация все още се бърка с причинно-следствена връзка.
Консумацията на „пълнозърнести храни“ преди 15-20 години също може да се тълкува като знак за висока здравна осведоменост. Мъжете, които ядат повече пълнозърнести храни, спортуват повече, по-рядко пушат, по-тънки средно и т.н.
Фактът, че има по-малко случаи на диабет в тази група, не трябва да има причинно-следствена връзка с консумацията на пълнозърнести храни.
Напротив: експерименталните доказателства ясно посочват, че пълнозърнестият хляб също генерира високи нива на инсулин след хранене и не се справя малко по-добре от пшеничното брашно - когато цялото зърно се смила, то попада също толкова бързо в кръвта. (Goletzke J et al., Eur J Clin Nutr. 2016 юли; 70 (7): 808-11. Doi: 10.1038/ejcn.2016.9. Epub 2016 март 2.)
Всеки, който има преддиабет и е резистентен към инсулин (а това е около 30-40% от германското възрастно население), определено трябва да намали консумацията на въглехидрати и пълнозърнести храни. В замяна на повече зеленчуци и зехтин е доказано, че рискът от диабет намалява.