Пълнозърнести палачинки

Кой не иска палачинки? За щастие има начин да направим това лакомство здравословно, без рафинирани и бързи въглехидрати и с добавяне на малко допълнителни протеини.

(за около 9 палачинки):

1,5 чаши (4dl вода) вода

150g пълнозърнесто пшенично брашно (брашно Graham)

10g разтопена кокосова мазнина

1 нож върх сол

Създаване на рецепта стъпка по стъпка

1. Смесете водата с брашното, разтопената кокосова мазнина.

2. В друга купа разбийте яйцата със солта

3. Смесете съдържанието на двете купи.

4. Загрейте тиган (за предпочитане използвайте керамично покритие, тъй като тефлонът отделя токсични газове по време на печене), в който поставяме минимално количество кокосова мазнина, преди да изпечем първата палачинка.

5. Изсипете черпак маса в тигана, който се завърта с бързи движения, за да покрие равномерно дъното на нашия тиган.

---