Пълнозърнест хляб Nosalty

  • 6% протеин
  • 45% въглехидрати
  • 4% мазнини
  • 6% протеин
  • 45% въглехидрати
  • 4% мазнини
  • 6% протеин
  • 45% въглехидрати
  • 4% мазнини
  • 6% протеин
  • 45% въглехидрати
  • 4% мазнини
  • 44% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

  • 6% протеин
  • 45% въглехидрати
  • 4% мазнини
  • 44% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

  • 6% протеин
  • 45% въглехидрати
  • 4% мазнини
  • 44% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Съставки

Подготовка

  1. Ако замесим тестото в машина за хляб, слагаме брашното в тигана на машината, раздробяваме маята, добавяме захарта и солта, семената от кимион (разбира се може и на ръка).
  2. Добавете също олиото и хладкото мляко и стартирайте програмата за месене.
  3. Докато машината смесва съставките, бавно добавяйте хладка вода, докато тестото се смеси добре. (Меси се на моята машина в продължение на 20 минути и след това се втасва.) След месенето го изключваме, изваждаме тестото от казана и го слагаме в намаслена форма. Оставете за 1 час.
  4. Печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути. Знаем, че е печено, когато горната част започне да се изчервява.
  5. Извадете от фурната и охладете, покрити с хартиена кърпа и кухненска кърпа. След това го изваждаме от формата и можем да го изядем.
  • Температура на печене: 180 ° C
  • Метод на печене: печене отдолу отгоре
  • Време за печене: 35 минути
  • В книгата с рецепти: 0
  • Преглеждания вчера: 56
  • 7-дневни изгледи: 334
  • Общо показвания: 85425
  • Качено на 09 септември 2010 г.

Препоръчител

За мен този хляб трае една седмица, обикновено го държа в хладилника (особено важно през лятото). Отличен е и за препечен хляб и текстурата му не се променя.

хляб

Характеристики на рецептата

    • кухня:
      • Унгарски
    • трудност:
      • средно
    • време за подготовка:
      • бърз
    • готвач, приготвен от:
      • рядко се прави
    • сезон:
      • зимата,
      • пролетта,
      • лятото,
      • есен
    • хранителна алергия:
      • закуска,
      • десет,
      • обяд,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетариански:
      • ово-лакто вегетарианец,
      • лакто вегетариански
    • Диета:
      • без яйца

Категории рецепти

    • основна категория:
      • хлябове
    • категория:
      • кафяв хляб

Не вярвам на пълнозърнести хлябове в пекарните. Със сигурност ще вкарам цялото бяло брашно, затова пека хляба за себе си. Той е 100% пълнозърнест.

Подобни рецепти

Хляб от ленено семе от пшенични зародиши

Мързелив хляб по всяко време

кафяв хляб

Пълнозърнест хляб от кухнята на Mcsoki

Пълнозърнест хляб от лордска кухня с гъби

Коментари

Скъпа Zsuzsa! Бихте ли написали колко „тухли“ ще бъде хлябът? Ева

Скъпа Ева, имаш ли предвид тук вашата текстура или форма?:-) Това е мек хляб, изобщо не се втвърдява, няма да се задави дори след седмица. Не казвам, че е мек като бял хляб. Обаче бях изненадан колко добре ще бъде! Zsuzsa

Скъпа Zsuzsa! Тук се сетих за плътността му:) Ева

Добре-добре, просто се шегувах! Тогава отговорих ли на добър въпрос? Zsuzsa

Скъпа Zsuzsa! Ще ми бъде любопитно за формата на това, което сте изпекли, как толкова красива форма е проектирала вашия хляб:-) Поздрави: Кати