Пълно ястие Треска с пържени картофи и сметана (Bacalhau com Natas)

Пълно ястие: Треска с пържени картофи и сметана (Bacalhau com Natas). Истинската рецепта .

треска

Връщам се към португалската кухня и ви представям рецепта за треска, която е просто, нека си спомним, сушена треска. Това е калорична рецепта и отнема много време за готвене (предупреждавани сте), но какво удоволствие да вкусите. Намираме това ястие, направено с чипс, нарязан на кибрит. но наистина е най-добре да се прави с домашни пържени картофи. По този начин майка ми винаги е правила това ястие и така го правят пуристите. Проблемът е, че е по-дълъг.

Планирайте предварително обезсоляване на треската (между 24 и 48 часа във вода с 3 или 4 смени на водата).

Това ястие се сервира със зелена салата и прясно зелено вино (vinho verde).

Ако искате повече информация за рецептата, просто ми пуснете ред.

Източник: уебсайт "Saborintenso"

Пълно ястие: Треска с пържени картофи и сметана (Bacalhau com Natas)

Приготвяне: Приблизително Готвене: приблизително

Състав за 6 човека:

- 1 кг сурова треска, която е обезсолена- 1 кг картофи, обелени и нарязани на кубчета- 2 средни лука, нарязани на тънки филийки