ПЪЛНИТЕ ТУККИНИ - Едит; s Кухня

Не съм голям любител на тиква (въпреки че имам някои рецепти с тиква в блога),

Винаги съм ги харесвал сурови или полу сварени по-добре от добре приготвени.

Ето защо дори досега не съм правила пълнени тикви, но сега ги правя два пъти седмично:))

Препоръчвам ги с увереност, излизат много добре! И това е рецепта, съвместима с диетата на Дюкан, очевидно 🙂

около 600 г кайма (използвах пуйка)

Ние правим пълнежа. Поставете месото "пържено" в незалепващ тиган със сол и черен пипер,

след около 10-15 минути добавете моркова и ситно нарязания лук.

Оставете го на огъня за няколко минути, покрито, разбърквайте от време на време, след това добавете доматения сок,

лют пипер (ако сложите) и 2-3 lg вода, ако е необходимо и оставете да ври около 10 минути.

Изключете котлона и добавете ситно нарязания чесън, копър и зелен лук.

Оставете го да се охлади, след това сложете разбитото яйце и разбъркайте добре.

Докато месото е на огън, ние се грижим за тиквите.

Нарязваме главите на тиквите и ги режем на половин дължина (вече не съм ги белила).

Изкопайте сърцевината с чаена лъжичка, като внимавате да не счупите стените на тиквичките.

Приготвяме ги на пара за около 15 минути (можете да ги варите във вряща вода за около 8-10 минути, подред).

Работете внимателно с тях, за да не се счупят.

Поставете сварените половинки тиква върху хартия за печене в тавата, сложете пълнежа в изобилие

и печете в предварително загрятата фурна на 180 С за около 40 минути.

Сервирайте с много кисело мляко (повече, отколкото съм сложил на снимките).

Ако сложа снимки толкова, колкото сложих в чинията си, вече няма да виждате тиквичките с кисело мляко:))

---