Защо здравословните мазнини са важни при диетата е диетата и фитнесът
Мазнини: да или не?
Здравословните мазнини и масла са важни за здравословното функциониране на тялото! От една страна, без тях би било невъзможно да се абсорбират мастноразтворимите витамини (витамини А, D, Е, К), от друга страна те помагат за поддържане на тялото с постоянна температура и защита на вътрешните органи. Мазнините могат да бъдат разделени на няколко групи въз основа на структурата на мастните киселини: наситените и мононенаситените и полиненаситените мазнини се различават по количеството водород в молекулите.
Умно: 17 масла, които си струва да използвате в кухнята по този начин
Какво е необходимо
Мононенаситените мазнини са течни при стайна температура. Добри източници на енергия, подпомагат функцията на нервите, увеличават метаболизма на мазнините. Източници: ядки, авокадо, бадемово масло, зехтин, рапично масло.
Бадемите са богати на калории и богати на мазнини, но въпреки това те ви помагат да отслабнете. Това се дължи главно на специално съединение, което предотвратява загубата на мазнини - над определено количество разбира се! - да се абсорбира в тялото.
DF съвет:
Закуска с пълнозърнест хляб с домашно бадемово масло. Всичко, от което се нуждаете, за да направите бадемово масло, са 2 чаши бадеми и шредер. Смелете бадемите докрай, подправете със сол или малко мед и питателното, вкусно масло е готово.
Полиненаситените мазнини са здравословни мазнини. Тази група включва омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини. Най-добрите енергийни източници, отлично неутрализират киселините. Основните източници на омега 6 мастни киселини са слънчоглед, сусам, масло от гроздови семки и тиквени семки.