Пълнено Chop Roll Recipe Studio - Рецепти за всеки от всеки
Великден наближава бавно. Изморете се от обичайното меню за шунка?
От своя страна се радвам да сложа нещо друго на масата. Голямо гостоприемство, където срещата на котлети и плодове издига монотонната традиция.
Съставки
- 2 кг слаби кръст без кости
- Сол пипер
- 2-3 глави лук
- За пълнене:
- 1 пакет сушени кайсии
- 1 пакет сини сливи
- 1 пакет смокини
- 1 яйце
- 1-2 елемента чесън
- 1-2 филийки бекон
- 1 чаена лъжичка смес от подправки за меденки
Подготовка
- Котлетът се нарязва, така че цялото нещо да остане заедно и така получаваме дълъг правоъгълник. (Започваме отдолу, като отрязваме резен 3 см, но не го разрязваме наполовина. След това продължаваме.)
- Когато правоъгълникът се разстила, добавете сол и черен пипер.
- Натрошените плодове, яйцата и другите съставки се натрошават в мелница, това се разпределя върху месото доста равномерно, след което се навива на руло.
- Завържете добре, за да не се отваря.
- Обелете лука, нарежете го на пръстени, разпределете го върху намаслена тава за печене.
- Това е, което поставихме валцуваната филе.
- Поръсете с бяло вино и печете на 160 градуса за 45-50 минути.