Пълнени зелеви ролки откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

ролки

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 Малко зелено зеле
  • 300 г телешка кайма
  • 100 г месо от наденица
  • 1 голяма глава лук
  • 2 филийки сандвич хляб
  • 0,5 чаша мляко
  • 1 яйце
  • 40 г масло
  • 1 чаша сухо бяло вино
  • 1 малка връзка магданоз
  • Настърган индийско орехче
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Накиснете сандвич хляба в млякото.

Изрежете сърцевината от зелето, внимателно обелете листата. Измийте ги и ги бланширайте за 5 минути във вряща подсолена вода. Изцедете ги върху абсорбираща хартия.

Обелете лука, измийте магданоза и ги нарежете на ситно.

В купа за салата смесете говеждото и свинското месо, добавете нарязания лук и магданоз, изцедената галета и яйцето. Посолете, пипер и подправете с настърган индийско орехче. Разбъркайте всичко добре.