Пълнени тиквички с просо и сирене рецепта ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,7 mg | (88%) | |
| Витамин D | 0.6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 6,7 mg | (56%) | |
| Витамин К | 33,3 µg | (56%) | |
| Витамин B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 6,4 mg | (53%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 48 µg | (16%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 13,5 µg | (30%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.7 µg | (23%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 46 mg | (48%) | |
| калий | 684 mg | (17%) | Повече ▼ |
| Калций | 344 mg | (34%) | Повече ▼ |
| магнезий | 110 mg | (37%) | Повече ▼ |
| желязо | 5,4 mg | (36%) | Повече ▼ |
| йод | 27 µg | (14%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,5 mg | (44%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 14,2 g | ||
| пикочна киселина | 91 mg | ||
| холестерол | 106 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 9 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Варете просото в подсолена вода за 10 минути. Измийте тиквичките, изрежете по дължина капак. Издълбайте долната половина с лъжица. Накълцайте целулозата и капаците.
Обелете и грубо настържете моркова. Обелете и нарежете лука на ситно. Загрейте 1 супена лъжица олио, задушете нарязаните тиквички, морков и лук за 5 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Отцедете просото, добавете. Разбъркайте яйцето и разпределете цялото нещо върху тиквичките. Поръсете с настърган кашкавал.
Намажете форма за печене с останалото масло, сложете тиквичките в нея. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C (ниво на газ 3, конвекция 170 °) за около 35-40 минути.
Натрошете преработеното сирене, разтворете в бульона. Смесете брашното с малко вода до гладкост и уплътнете соса. Сервирайте с тиквичките.