Пълнени тиквички с пилешки гъби, на които не може да се устои

Младите малки тиквички на пазара са красиви и вече са домашни! Въпреки че тиквичките вече се предлагат целогодишно, ние даваме възможност на истинските летни първенци да бъдат водещи - например пълнени с рагу от пилешки гъби и пържени златисти с много сирене!

Тиквичките наистина са зеленчук с хиляди лица, поради неутралния си вкус могат да се приготвят по много начини, пържени, кремообразна супа, рагу, скара или настъргани локва, но дори шоколадова торта ние също можем да печем от него. И пълнените тиквички стоят сами, нямате нужда от гарнитура, ако е замислено да бъде лесно лятно ястие, но можем да предложим и салата или дори задушен ориз и картофено пюре.

гъби

Пълнежът от тиквички вече включва пилешки гърди и гъби, а подправката е просто пресен магданоз, приготвен с малко сметана в кремообразно, сочно рагу. Издълбаните лодки от тиквички, ако са достатъчно крехки, не е необходимо да бъдат предварително изпечени, те просто ще бъдат препечени, по това време многото настъргани сирена, подредени върху пълнежа, ще станат приятно златисти.