Пълнени палачинки със спанак, рикота; Фета
Днес е валцуван и пълнен и гарниран с най-добро качество. И отново ще бъде леко италиански с вкусен пълнеж от спанак и рикота. Нямам представа как германските палачинки са стигнали до тук, но определено им е позволено да останат.
Идеята за това страхотно ястие дойде от онлайн списанието Springlane, където го открих за първи път и веднага бях ентусиазиран от идеята просто да използвам палачинки вместо канелони. За моята рецепта използвах собствена рецепта за палачинки и с пълнежа останах класически и използвах пармезан вместо фета. Все още използвам фета, за да настъргвам леко палачинките с него. Много, много вкусно!
Пълнежът от спанак и рикота е най-добрата класика, когато се сетите за канелони. Невероятно вкусно и ако устата ви се напои при мисълта за това, тогава определено трябва да разгледате рецептата за пълнени канелони със пълнеж от спанак-рикота-маскарпоне в моя блог. Това също беше абсолютно стихотворение, това хранене!
Но разбира се, пълненето на канелони означава малко работа, особено ако не сте толкова квалифицирани като италианска майка и първо се мъчите да го направите правилно. Знам за какво говоря! Ето защо пълнените палачинки са наистина добра алтернатива, защото те просто се допълват с пълнежа и след това лесно се сгъват. И всеки може да направи това!
След това се заливат с малко сирене фета и се слагат във фурната за около 10 до 15 минути, за да се настържат. Беседката е готова. Всъщност всичко отново е много просто и изненадващо вкусно. Може би скоро ви се пълни палачинки, със сигурност няма да съжалявате. 🙂