Пълнени месни палачинки рецепти на мама - със снимка и информация за калориите

Съставки за 4 човека

За тестото:
250 г брашно
4 яйца
3 чаши мляко
1 равна чаена лъжичка бакпулвер
сол

За пълнежа:
50 г пушен бекон
1 глава лук
1 чаена лъжичка масло
2 супени лъжици маргарин или олио
400 г свинско кайма
1 застояла кок
пипер
Настъргано сирене

Подготовка:

За тази рецепта Пълнени месни палачинки Първо смесете съставките на тестото в тесто за палачинки и оставете да почиват ½ час.

Обелете и нарежете лука на ситно, нарежете бекона на кубчета.

Загрейте 1 чаена лъжичка масло в тиган и запържете бекона и кубчетата лук до златисто кафяво.

Добавете каймата, накиснатото и изцедено хлебче и запържете.
Подправете със сол и черен пипер, покрийте и оставете на топло.

За палачинките загрейте олио или маргарин в тигана и изпечете палачинки една след друга, напълнете със сместа от каймата и навийте на руло.

Поръсете тези пълнени месни палачинки с настърган кашкавал на вкус и сервирайте със зелена салата.

Една порция пълнени палачинки с месо съдържа приблизително 700 kcal и около 32 g мазнина

---