Пълнени листа от хрян с царевична каша

Пълнени листа от хрян с царевична каша. Състав:
Състав: 6-8 бр
средно големи листа от хрян
40 dkg
кайма (свинско, пуешко или пилешко)
2 супени лъжици мазнина, 10 dkg
пушен бекон
1-2 глави среден лук
3-4 скилидки чесън
млян черен пипер
25 dkg
царевична каша
2-3 супени лъжици оцет
сол, ако е необходимо.

царевична

Пълнени листа от хрян с царевична каша. начин на приготвяне:
Кожата на пушения бекон се отрязва, оставя се настрана, останалото се нарязва на малки кубчета, мазнината се отцежда, в която накълцаният лук се запържва до златистожълт цвят, след това каймата се смесва с нея и цялото нещо е пържени старателно. В края на сол, черен пипер и добавете сок от скилидки чесън след изстискване.Междувременно едро смлената царевична крупа се измива, отцежда и се добавя към масата, като се разбърква старателно. Образуваме толкова порции от тестото, колкото имаме листа от хрян, които са предварително измити и сварени с оцет-солена вода. Накрая налейте вода толкова, че да покрие съдържанието.Сега поставяме малка плочка върху пълнежите, така че тя да притиска надолу в сока с теглото си. Гответе на слаб огън. нашето просто, но вкусно и ободряващо село за предястия. Вместо листа от хрян могат да се използват и гроздови листа и зелеви листа. Всички те са вкусни.