Пълнени картофи на фурна - Рецепти на баба от 1 евро

печени пълнени картофи

се пекат два пъти и винаги са хит. Те също са лесни за приготвяне. Картофите се пекат, след това се изваждат от кората, намачкват се, подправят се, изсипват се обратно в кората.

С чедър, шунка и праз, получавате обилна и задоволителна закуска. Тази арома бомба е чудесна за барбекюта и нощни игри.

печени пълнени картофи

Състав:
6 големи картофа
4 супени лъжици меко масло или маргарин
200 мл заквасена сметана
100 г шунка или бекон, нарязани на ситно
50 г настъргано сирене чедър
1/2 връзка нарязан праз
3/4 чаена лъжичка сол
Щипка пипер

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C.

Измийте картофите правилно. Набодете картофите на няколко места с вилица.

Печете картофите за 45 минути, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят.

Увеличете температурата на фурната до 220 ° C.

Отрежете парче от картофите отгоре и изрежете пулпата. Пасирайте пулпата с вилица.

Разбъркайте масло, заквасена сметана, сол и черен пипер.

Натиснете картофената смес обратно в картофената кора. Покрийте с настърганото сирене, шунка и праз.

Печете при 220 ° C за 15 минути или докато сиренето се разтопи.

Бакшиш:
За хрупкави, вкусни кори от картофи, натрийте всеки картоф с малко зехтин и го разтрийте с малко количество морска сол.

---