Пълнени картофи и рибни яйца

Около 10g въглехидрати на картоф. не забравяйте да приспаднете тази част от нишестето от останалата част от храненето.

Гответе картофите по английски или гответе на пара за 20/25 минути - кожата не трябва да се отделя и проверяваме дали вътрешността е нежна с върха на ножа. оставете да се охлади. Няма нужда от сол.
Нарежете горната част на картофите (отсечете), след което деликатно изкопайте с чаена лъжичка, за да извлечете плътта (трябва да оставите малко по краищата, за да не се напука кожата)
Натрошете месото със сметаната - смесете с накълцания лук, след това напълнете картофите. Поставете 10 минути във фурната на 180 ° преди сервиране, поставете ядка от рибни яйца върху нея и сервирайте !