Пълнени калмари с препечени бебешки тиквички - пастелен барок

рецепта без глутен, без лактоза

Един от любимите ми са калмари. В тестени ястия, на скара, с малко лимонов сок, козина и разбира се пълнени. Така че, така или иначе, често купувам за себе си. Следва пълнена рецепта с нежни зеленчуци. Бебешките бисквити са не само правилни, но и много вкусни, взех ги от Simple Market.

препечени

Съставки (за 4-5 калмари):

10 dkg ориз ризото

1 чаена лъжичка зехтин + за пържене

1 по-голяма скилидка чесън

1 по-голям клон от риган

млян черен пипер

1 твърдо сварено яйце

1 супена лъжица дижонска горчица

1 малка шепа черни маслини без костилки

чифт листа босилек

4-5 по-големи пречистени щама калмари

1 супена лъжица зехтин

Бяла част от 1 връзка пролетен лук

25 dkg бебешки тиквички

половин звънец

15 dkg чери домати

1 малка шепа черни маслини без костилки

сол, смлян черен пипер

Сгответе ориза от ризото в леко подсолена вода. Междувременно загрейте олиото в тиган и след това започнете да го пара на обелен, настърган чесън. Хвърлете малкото нарязано на кубчета чоризо, запържете и подправете с накълцаните листа риган, малко сол и черен пипер.