Пълнени юфка Рецепти gastroABC

Пелмени

gastroabc

Подготовка:

1. Омесете твърдо, гладко тесто от брашно, яйца със сол и вода, след което почивайте 20-30 минути.

2. След това тестото се разпъва тънко върху набрашнен плот с водна чаша за около. Кръглите плочи с диаметър 8 см се пробиват.

3. За плънката от месо: Смесете каймата с лука, чесъна, солта и черния пипер.