Пълнени домати от зеленчуци - кухнята на LiliMarti

Публикувано на 2 август 2013 г. от lacuisinedelilimarti.over-blog.com

пълнени

Задължителното ястие на лятото, пълнени домати. и можем да ги напълним по толкова много начини, студени, горещи, с месо, риба, всички зеленчуци.

Съставки за 4 човека

250гр. Смес от червен див ориз, коралова леща и разцепен грах (смес, която е "готова" или за да направите сами)

1/2 трицветна чушка (зелен, жълт, червен)

1 домат на човек

пресен червен лук

кристали от етерично масло от босилек

Подготовка

Гответе ориза, лещата, граховата смес за около десет минути в подсолена вряща вода и след това отцедете

Отрежете капачката на всеки домат

Изпразнете доматите и запазете месото

Кафяв чесън, лук и шалот в тиган с малко зехтин

Нарежете на малки кубчета тиквичките, вътре в доматите и чушките, и ги добавете в тигана

Оставете да се готви предварително за няколко минути и по този начин отцедете доматения сок.

Накълцайте червения босилек