Пълнени чушки в сос от червен пипер с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Нарежете капачките на чушките, изрежете семената отвътре, след което измийте.

червен

Измийте морковите и праза и нарежете на малки парченца.

Запържете каймата за кратко в сгорещено олио, разбъркайте зеленчуците, запържете сместа заедно за няколко мига, след което поставете в купа да се охлади. Чесънът се изцежда с преса и се добавя към сместа. Листата от мащерка се обелват, измиват, нарязват и се добавят към сместа. Добавете цялото яйце, осолявайки при нужда.

Напълнете чушките със сместа, сложете шапките.