Пълнени чушки на пара - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Отлична и много проста рецепта за обилен обяд или вечеря, а през лятото, когато има много пресни зеленчуци, можете да готвите тези чушки поне всеки ден, повярвайте ми, такава вкусна храна просто няма как да скучае.

СЪСТАВКИ

  • Сладък пипер 3 парчета
  • Варен ориз 250 грама
  • Лук 1 брой
  • Моркови 0,5 парчета
  • Гъби 100 грама
  • Бира 50 милилитра
  • Растително масло На вкус
  • Подправки на вкус
  • Сол на вкус

пара

Като начало нарежете лука на четвъртинки, три моркови на едро ренде или накълцайте произволно. Разстиламе зеленчуци в предварително загрят тиган и пържим, докато омекнат.

пълнени

Измиваме гъбите, нарязваме на ситно и ги слагаме в тиган със зеленчуци, запържваме всичко, докато излишната влага се изпари от гъбите. След това изсипете бирата в тигана и оставете да къкри още 10 минути.