Пълнена поничка - Рецепти

Състав за 4 човека:

• 300 г Брашно
• 50 г галета
• 2 с.л. мляко на прах
• 1 супена лъжица дехидратирана мая
• 5 cl зехтин
• 25 cl хладко мляко
• За плънката:
• 175 г Пилешки гърди
• 1 глава лук
• 1 щипка сладък червен пипер
• 1 капка зехтин
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. В кухненски робот комбинирайте брашното, млякото на прах, бакпулвера, олиото и млякото. Оставете го да се обърне за десет минути, след това го оставете настрани в купа и го удвоете по размер.
2. В тиган за соте запържете кубчето на кубчета с накълцания лук в зехтин за 5 минути. Посолете, пипер и добавете червения пипер.
3. Поръсете работната повърхност с фини галета, след което оформете малки топчета с диаметър около 2 инча. Поставете лъжица плънка в центъра, след това затворете топката и ги навийте отново в галетата.
4. Потопете ги в силно гореща маслена баня за 2 до 3 минути, като ги обръщате редовно.
5. Яжте горещо, след като сте ги отцедили в абсорбираща хартия.

---