Пълнена круша от орехово-стафиди в халат с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Смесете смлените орехи с мед, ванилова захар, настъргана лимонова кора, стафиди и канела на вкус.

орехово-стафиди

Нарежете крушите наполовина и изрежете техните разсад. След това нека го поръсим старателно с лимоновия сок, за да не стане кафяв.

Развийте предварително разтегнатото бутер тесто от хартията и след това го нарежете на 4 парчета, които ще покрият разполовените круши (разбира се, ние го нарязваме на толкова парчета, колкото имаме наполовина круши!).

Застелете лист за печене с хартия за печене.

С лъжица напълнете орехово-стафидовия пълнеж на мястото на семенните шушулки на разполовените круши, след което обърнете напълнените половинки надолу върху хартията за печене (крушите трябва да са малко по-отдалечени). След това поръсете с ванилова захар и канела на вкус, след което покрийте с бутер тесто. С помощта на длан леко приравнете тестото върху крушите, след което изрежете в кръг с остър нож (или нож за скрепер), за да ги оформите. След това нарязайте тестото на няколко места с остър нож, за да може парата да излезе по време на печене.