Пълнена краставица - Detleff Hasse
Моята музика - информация - забавление
- Начална страница
- Тахелес
- News & Co.
- Домакински съвети
- Кратки истории
- Прочетете бързо
- Часът на приказките на Детлеф
- Поезия
- Криминален трилър
- Мистерия
- Митове
- Митове от цял свят
- Зловещи митове
- Хранителни митове
- Митове за здравето
- Отново се смейте
- Моите рецепти
- Любимите ми ястия
- Международни специалитети
- Ястия на скара и време за парти
- Яхнии
- десерт
- Диетична кухня = лека кухня
- Моите видеоклипове и музика
- За мен
- Книга за гости
- Контакт
- Защита на данни
- отпечатък
Пълнената задушена краставица е просто вкусна, но с около 350 калории е и хранене, което е идеално за отслабване.
- 4 парчета яйца
- 4 парчета малка краставица
- 4 супени лъжици дебел крем
- 1/2 чаена лъжичка бял пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 щипка настърган индийско орехче
- 1 супена лъжица нарязан патерсилие
- 300 грама варена шунка
- 2 парчета малък лук
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша горещ бульон
- 2 парчета домати
- Клончета копър
- 4 парчета яйца
- 4 парчета малка краставица
- 4 супени лъжици дебел крем
- 1/2 чаена лъжичка бял пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 щипка настърган индийско орехче
- 1 супена лъжица нарязан патерсилие
- 300 грама варена шунка
- 2 парчета малък лук
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша горещ бульон
- 2 парчета домати
- Клончета копър
Твърдо сварете яйцата. Измийте и подсушете краставиците. Сега отсечете горната трета по дължина и изстържете семената от краставицата с лъжица за кафе.
Изплакнете яйцата в студена вода, обелете ги, оставете ги да се охладят и прекарайте жълтъците през сито. Сега смесете жълтъците с чушката, солта, индийското орехче и билките.
Нарежете шунката на малки кубчета, също нарежете лука на кубчета и ги запържете със супена лъжица олио. Добавете шунката и пържете до светлокафяво.
Оставете сместа да се охлади и разбъркайте със соса за сладолед. Сега нарязваме на ситно белтъка и го добавяме към соса.
Загрейте останалото олио в голям гювеч и запържете за кратко краставиците с капаците от всички страни в сгорещеното олио. Сега изваждаме краставицата от тенджерата и я пълним с яйчения сос. Поставете капаците и поставете краставиците обратно в гювеча. Изсипете горещия бульон около краставицата и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 40 минути. Извадете краставицата, украсете с доматните клинове и копъра и добавете задушената течност.
Ако това не ви е достатъчно, можете да добавите варени картофи.