Пълнен патладжан с риба тон; Изтегляне на рецепта

пълнен

Състав:
2 по-малки, нежни, продълговати патладжани, 1 малка глава лук, 3 супени лъжици олио (за предпочитане зехтин), 30 dkg консервиран тон, сол, смлян черен пипер, оригано, 1 твърд домат, 4 супени лъжици настърган кашкавал (8 dkg)
за смазване на тавата за печене:
1-2 супени лъжици олио или 2 dkg масло

1. Патладжаните се разрязват наполовина след отрязването на дръжките им. Изрежете вътрешността, така че да имат джанта с дебелина 1 инч. Патладжанът без костилки се нарязва на 1-сантиметрови парчета.